空心菜是碱性食物，富含粗纤维素、维生素、半木质素、胶浆及果胶等成分；空心菜经人体消化后，能调节肠道酸度，预防肠道内的菌群失调，有很显著的抗癌效果。此外，空心菜还含有烟酸、维生素C等，有减肥瘦身，降低胆固醇和血脂的功效。此外，空心菜还含有叶绿素能有效除口臭，美**肤。
韭菜是大家去烧烤时非常喜爱吃的一种蔬菜，营养美味，富含维生素、纤维素、胡萝卜素、矿物质等成分，其中纤维素含量比大葱和芹菜都高；具有促进肠道蠕动、预防肠癌，降低胆固醇、解毒消肿、补肾温阳、降低高血压，高血脂等功效；
黑木耳是大家很常见的一种美食，炖汤或炒食，味道甜美；但大家不知道的是，黑木耳还有很高的药用价值；首先，黑木耳对女性朋友来说，是一种补气养血、美颜驻容的滋补品；黑木耳中富含抗氧化性物质，它能抑制细胞衰老，清除脸部黑斑，活血润肤；此外，黑木耳加水煎服，还可用来治疗妇女子宫颈癌和阴道癌等癌症；
你都学会了吗？你喜欢吃上面这些菜吗？
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