豆丁买了蔓越莓干，提议烤蔓越莓曲奇。第一次烤糊了，饼干很脆，蔓越莓干变得很硬。第二次调低温度，算是成功了。整理一下材料和步骤。

糖粉 60克（我改为45克，看糖粉的甜度和个人口味来定吧）

蔓越莓干 35克（分量越多，就会越酸）

1.黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。

3.加入过筛的低筋面粉，搅拌均匀。

4.加入切碎后的蔓越莓干，搅拌均匀。

5.用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体。放入冰箱冷冻（不是冷藏）1小时左右。建议用保鲜纸包住。

6.冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘。

7.烤箱150度预热10分钟，然后上下火140度烤18分钟左右。我的是长帝烤箱，温度偏高，所以比原教程的温度低。烤至表面金黄即可。