鱼腥草里脊丝汤是汉族传统菜。制作原料主要有鱼腥草、里脊丝、枸杞子、淀粉、蛋清等。

鱼腥草的好处很多他在中药上的运用比较多。鱼腥草的味道比较辛辣而且性寒凉它能够清热解毒能够很好地利尿去湿还有止泻止痢的作用还能够健胃消食一般来说在除热或者是抗菌抗病毒的上面运用的比较多。而且他能够很好地提高人体的机体免疫力有着很好的利尿作用。

鱼腥草属于凉性的食物很适合煲汤对于体性属于凉性的人就不应该吃鱼腥草要吃温和的食物在煲汤的时候可以加一点点尝尝鲜。

材料:瘦肉1块鱼腥草200克麦冬适量南杏仁适量蜜枣适量。

1、将猪瘦肉切大块其余各材料洗净。

2、鱼腥草装入汤袋里一起入锅烧开后文火煮1小时下盐调味就好了。

2、把瘦弱洗干净切小块。鱼腥草洗干净折小段。

5、加少许盐后盖好盖子炖30分钟。

做法三、

1、鱼腥草摘洗干净切成5厘米左右的段备用。那个须子不好弄的话可以加点盐搓一搓就掉了。

3、锅里放少量油下肉片炒到发白。

4、小汤锅放2碗凉水加入炒好的肉片煮开。

5、放鱼腥草煮2-3分钟鱼腥草就变软了。