中测检测提供各种饼干检测服务，检测报告可应用于办理生产许可证发证检测、出厂检测、型式检验以及电商入驻、商超进场等流通领域，检测周期3-5个工作日。
饼干是以谷类粉(和/或豆类、薯粉类)等为主要原料，添加或不添加糖、油脂及其他原料，经调粉(或调浆)、成型、烘烤(或煎烤)等工艺制成的食品，以及熟制前或熟制后在产品之间(或表面、或内部)添加奶油、蛋白、可可、巧克力等的食品。
饼干按其加工工艺的不同，可分为：酥性饼干、韧性饼干、发酵饼干、压缩饼干、曲奇饼干、夹心(或注心)饼干、威化饼干、蛋圆饼干、蛋卷、煎饼、装饰饼干、水泡饼干及其他饼干。