一连三天的”日本‧大阪湾 美食及文化节”于平安夜下午正式揭幕，主办单位除特意将大阪吉祥物Sakidor-chan、Sazapy及COSTA-KUN与及当地小食带到香港外，更邀请到女子组合Re:birth、青春少女团体Takoyaki Rainbow及创作女歌手麦野优衣专程来港演出。
由五位平均年龄16岁少女组成的团体Takoyaki Rainbow(たこやきレインボー)，在2012年已组成了雏型，但只在大阪活动。其后在当地推出过几张单曲，成绩不错，亦开始有参与电台及电视节目与及接拍广告。今年可说是她们正式出道的一年，因不止限于大阪活动，在2016年的4及5月，她们亦在东京及名古屋举办过演唱会，今次更首度来港演出，五位成员都感到非常兴奋!
Takoyaki Rainbow的来头其实不少，她们是另一队著名日本女子团体桃色幸运草Z(ももいろクローバーZ)的师妹。对于今年初能够举办首个巡回演唱表示有属于她们个人的演唱会是个梦想，所以能够实现当然很开心，虽然并非十全十美，但她们也有看回演出的录影，找出不好的地方去改进。
谈到她们的队名Takoyaki Rainbow，成员均笑着表示Takoyaki(章鱼烧)是代表大阪的特色美食，不少人想起Takoyaki就会想到大阪，所以就取了用作队名。五位成员更推荐了 “大阪府咲洲庁舎展望台(Cosmo Tower)” 、”环球影城”、”海游馆”等名胜，希望下次有机会都大阪旅行的朋友不要错过!
日本‧大阪湾 美食及文化节现场还有地道美食摊位，当中更包括大阪著名的章鱼烧，想一尝正宗大阪风味的朋友记得圣诞节当日仍可以边吃边欣赏Takoyaki Rainbow的演出!