甜菜根肉质清甜，口感脆嫩鲜美，含铁量丰富有补血利器的称号，还有健脾强胃，清热利尿的功能，不仅仅能够用来做汤，与其他水果一起搭配制作奶昔是非常不错的选择，面介绍几种使用甜菜根为原料的奶昔制作方法。

爱情酿的奶昔

爱情酿的奶昔所需原料：黄豆20克、甜柿1/8个、黑木耳2小片、甜菜根1小块、柠檬1薄片、香草奶昔1.5大匙、草莓奶昔1大匙、水250毫升。

具体做法：

1. 将黄豆淘洗干净，浸泡3个小时之后上锅蒸熟。

2. 将蒸熟的黄豆、甜柿、黑木耳、甜菜根放入果汁机内。

3. 加水150毫升搅打30秒。

4. 再加水100毫升、香草奶昔、草莓奶昔打匀即可。

西班牙魔鬼奶昔

西班牙魔鬼奶昔所需原料：五谷米和红豆20克、苹果1/10个、梨1/10个、金桔1颗、甜菜根1小块、草莓奶昔、水250毫升。

具体做法：

1. 首先将五谷米和红豆洗干净，泡30分钟之后上锅蒸熟。

2. 将蒸熟的五谷米、红豆、苹果、梨、金桔、甜菜根放入果汁机内。

3. 加入150毫升水，搅打30秒钟

4. 加入100毫升水和草莓奶昔继续搅打均匀即可。

红尘恋奶昔

红尘恋奶昔所需材料：十谷米和红豆20克、梨1片、香蕉1/5根、金桔1个、甜菜根2小块、香草奶昔2大匙、水250毫升。

具体做法：

1. 首先将十谷米和红豆煮熟。

2. 将煮熟后的十谷米和红豆放入果汁机内。

3. 果汁机内加入梨、香蕉、金桔、甜菜根，再放入100毫升的水和香草奶昔。

4. 启动果汁机搅打3分钟左右即可。

紫晶蝶奶昔

紫晶蝶奶昔所需原材料：黄豆20克、甜柿1/10个、苹果1/10个、甜菜根1小块、香蕉1/5根、香草奶昔2大匙、水250毫升。

具体做法：

1. 首先将黄豆淘洗干净蒸熟。

2. 讲蒸熟的黄豆和甜柿、苹果、甜菜根和香蕉放入果汁机内。

3. 加水150毫升搅打30秒。

4. 加入100毫升水和香草奶昔搅打均匀即可。

注意，所用材料都为1人份，如果多人饮用可按比例增加原材料。制作完成后10分钟内要喝完，否则营养会流失。原料中如果没有香草奶昔和草莓奶昔，可以使用无糖豆浆250升、酸奶150毫升、水100毫升代替。限使用冰水、冷水或者40℃以下的温水，否则会破坏营养成分。

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