对广大女性来说，生活中最不可或缺的是什么？化妆品? 手机？饰品？NO！NO！NO! 是糖！

小编说的糖可不是很多女性朋友热爱的甜点中的糖，虽然美好的甜点能给生活带来幸福感，但小编所指的“糖”其实是“红糖”，是真正对女性健康大有裨益的好物！

红糖自古就被界定为是一种药食同源的食物。《本草纲目》记载：砂糖（红糖）“和脾缓肝”、“补血、活血，通淤以及排恶露”。对女性来说，红糖的确是好东西。

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赤砂糖≠红糖

赤砂糖根本没有老红糖的功效！

然而大家知道吗，现在市面上百分之九十八的所谓红糖，根本不是我们认知中的老红糖，而只是一些利用成本低廉的白糖和赤砂糖混合，通过二次回溶做出来的“红色糖”。

真正的老红糖，指的是用甘蔗经榨汁，通过炭火熬制等工艺浓缩形成的带蜜糖，其成分除了含有95%左右的蔗糖，还保留了甘蔗的营养成分，含有丰富的多元果糖、氨基酸和微量元素，而这些才是真正发挥活血化瘀等调养功效的物质。

而通过用赤砂糖二次回溶做出来的所谓“红糖”，它们看起来跟真正的红糖非常像，但喝起来只有齁人的甜味，没有任何的风味可言，更没有老红糖的功效！

为什么这么说呢？首先来看看“赤砂糖”是什么东西？

从1947年开始，中国陆续兴建了两百多家白糖厂。绝大部分工厂，采取了国际上普遍的硫化法脱色制糖，但是总有一部分尾料颜色无法脱除为白色，将这部分尾料，进行再加工，由于生产出来的糖，颜色呈现红色，被命名为“赤砂糖”。

从严格的科学意义上讲，赤砂糖并不是红糖，是工业化制糖的产品，赤砂糖和老红糖从物理性状到营养物质都有很大差异。但是，由于赤砂糖价格低廉、食用速溶方便，在几十年的时间里，将老红糖渐渐赶出了商业市场。

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手工红糖不是不好

只是卫生状况堪忧…

现在一般真正的手工红糖都是在农村自家熬制的，这些手工红糖的香味很醇厚，也保留了传统老红糖的营养成分，但我们仍然不鼓励大家选择，原因就是安全标准不过关。

农村自家手工熬制的红糖，都是用那种像蚊帐布一样的纱布来过滤甘蔗汁，没有办法去掉甘蔗表面的寄生虫，比如蚜虫，也没办法过滤甘蔗倒伏之后表面被老鼠咬过后残留的细菌。

所以很多手工红糖的水不溶物（杂质）都严重超标，直接体现在泡出来的汤色非常浑浊。

有机构做过检测，一杯农家自制的手工红糖水，其中水不溶物可高达每一千克6万毫克，远远超过国家对红糖每一千克300毫克的最低安全标准，与其要喝浑浊的红糖水，还不如喝一杯纯净水来得健康！

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古法新造的红糖

最大限度保留了甘蔗的风味和有益成分

古老的手工红糖的工艺我们固然要传承，可是一些落后的地方我们也要改进。

广西壮族自治区的韦敏锋，拥有15年以上的制糖经验，他看不惯红糖市场的乱象，誓要把红糖这种中华非物质遗产再次发扬光大，让大众重新认识这种古老传承下来的好物。

他利用广西盛产优质甘蔗这个得天独厚的地理环境条件，自己开了一家现代化的红糖厂。

在保留了古法制糖的工艺的基础上，利用近一两年才真正研发成功的“物理制糖法”设备，能快速去除甘蔗表面的脏物和寄生虫等杂质，过滤掉重金属的残留，解决了红糖微生物超标的问题。

最大限度地保留了甘蔗原有的风味和有益成分，当然也包括在人体内发挥活血化瘀功效的这部分温补的元素。

本草纲目中说，好的红糖是：“凝结如石，破之如沙”。即外表看着像石头，但实际上内里是松软的糖砂。

这款古法新造的红糖，恰恰具有优质红糖的这些标志，外表色泽鲜亮。

拆开独立包装的红糖块，放进透明的玻璃杯，倒进热水，可见糖块慢慢融化，糖分在一点点析出的过程中升起无数小水泡，清水的颜色变成越来越浓的金黄色却仍不失清澈。

方正的糖砖在热水中开始从内部土崩瓦解，像极了在观赏一块甘蔗巧克力在慢慢熔炼成一杯醇美的佳酿。

蕴含了厚重营养的无数颗小糖粒还沉积在底下，似乎还眷恋着相互紧密粘合的甜蜜缠绵而不愿意化开，最终也只能完全融化在这片温暖的金色海洋里。

褐色的糖砖终于彻底变成一杯浓郁甘甜的佳饮。

闻起来就有一股甘蔗的清香，喝下去是浓浓的纯正甘蔗甜味，还带淡淡的糖蜜香，不会甜到发腻，味道就像是一杯温暖鲜煮的甘蔗水。

原来真正的红糖，真的能尝出浓浓的甘蔗味，小编一直以来喝的红糖到底都是什么东东！？

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黑糖并不比红糖好！

一颗风味佳的红糖，离不开熬糖师傅的经验。

好的熬糖师傅熬出来的红糖，香味浓郁，汤色清澈，保留了甘蔗的风味；而不好的熬糖师傅，则容易让红糖在熬制过程中发生过度的热反应，导致味道发焦，变成了很多人认为的“黑糖”。

其实熬煮过度的红糖，里面的多分类物质都挥发掉了，糖香也就没有了，活性因子丧失殆尽，氨基酸也受到了破坏，导致失去了红糖特有的风味。

所以市场上为什么会出现黑糖，因为真正能熬好红糖的师傅太少了！

包括很多朋友推崇的黑糖，其实都是对熬糖的火候和时间的掌握出现了偏差，熬制红糖的时间过长，糖浆经浓缩后做出来的糖呈现出近黑色外观。

其实真正优质的红糖，应该是接近金黄色的，但多年以来，很多人认为这种深颜色的黑糖才是好糖，实则是因为对红糖不了解的缘故。

我国一直以来称之为“黑糖”的东西，其实是红糖通过氧化一年以上，颜色变深之后变成的老红糖。

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气血足才有好气色

红糖就平民的补气血良品

女性由于月经、胎孕、产育等生理特点，易耗损血液，所以女性机体相对地容易处于血分不足的状态。

女性养生保健首先应重视保养气血，因为血足才能使面色红润、经血正常、精神旺盛。若不善于养血，就容易出现面色萎黄无华、唇甲苍白、头晕眼花、倦怠乏力、发枯肢麻、经血量少、经期延迟等我们常说的“气血不足”的症状。

严重贫血时，还容易出现皱纹早生、头发早白、更年期提前等早衰状况。

中医营养学认为，性温的红糖通过“温而补之、温而通之、温而散之”来发挥补血作用。

与其选择价格高昂的保健品相比，平民价格的红糖简直是补气血的良品。

俗话说：“女子不可一日无糖”。

这款传承了古老制糖工艺，用13公斤的甘蔗才熬出1公斤的真正红糖，没有其它乱七八糟的添加剂，不止是那几天喝可以驱寒止痛，活血化瘀；

平时觉得气虚血弱，能量不足随时泡一杯，味道就像喝一杯温暖的甘蔗汁，甜而不腻，气血足了，整个人的精神状态也好了不少！

长期喝还能改善手脚冰凉、易乏易疲倦等“阳虚体质”。

喝红糖，就要喝真正的老红糖才有效果！

独立包装，卫生方便，随时冲泡

一斤老红糖，就可以喝上好久好久啦！返回搜狐，查看更多

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