2型糖尿病患者不宜食用甘蔗。

甘蔗含糖量较高，且为双糖，吸收较快，容易引起血糖波动，不利于控制病情，所以不宜食用。

对于新诊断的2型糖尿病患者或轻度高血糖状态者，在医生指导下适量进食甘蔗可能不会显著影响血糖水平。

对于2型糖尿病患者而言，饮食管理至关重要。建议调整膳食结构，减少碳水化合物摄入，增加蔬菜、水果等食物的比例，并定期监测血糖变化。