“烦请帮忙确认视频内容的真伪，若伪请用你们的资源通知腾讯网删除该视频，若真，希望相关部门能揪出此黑心点及相关产业链。”5月18（今）日，消费质量报官方微博收到一位网友@爱在冰雪纷飞摩羯转来的求证帖。小编兴奋的是，咱们的消费者都很成熟了，对这些网络视频中的谣言都有了一定的鉴别能力，不再盲目轻信，而是希望新闻媒体进一步给予求证。

消费质量报小编经查询后搜到了这段被广为传播的视频。在一些新闻媒体的报道中是这样写的：

“这段2分30秒的视频拍摄于一间工厂内，一名身穿黑衣的小伙子从编织袋里掏出棉花状的白色物体，放入机器后，白色物体熔化成胶状，随后被拉成十几条细丝，经水箱冷却后被粉碎成颗粒。拍摄者用手抓起一把颗粒，看起来的确和大米粒非常相似。”

从下面这段视频的拍摄画面看，消费质量报小编首先发现的是，拍摄者完全是明摆着拍的，拍摄者很轻松地拍摄完生产加工的全过程，画面中的工人并没有抵触拍摄，并非我们通常在揭露黑幕时采取的暗中拍摄记录。

来自媒体的报道称：“就在众说纷纭之际，记者看到一名网友的留言，说那些造大米的机器和塑料造粒厂里的机器很相似。”

消费质量报小编在搜索“塑料造粒厂”为关键词的视频后发现，上面的视频与塑料造粒机的视频确实有很多相似之处：

都是将疑似塑料薄膜的原材料送入机器入口，然后加热成液态物体流出，经过拉丝、过水冷却，然后被切成白色透明颗粒。

真相是什么？

业内人士：这段视频很好笑

浙江温州一家塑料造粒厂老板叶先生告诉当地媒体称，他看过后觉得这段视频“很好笑”。

“视频一看就知道是塑料造粒工厂，视频里的机器就是造粒机、水箱和切粒机，整个一条造粒流水线，那些所谓的棉花其实是某种塑料或化纤。不会是真棉花，因为棉花熔化后会像泥巴一样毫无柔韧性，无法拉丝切粒。”

叶先生说，温州大部分造粒厂都是视频里的那个样子，塑料颗粒一般提供给鞋厂做鞋跟，一些箱包企业也会进一些，如果客户需要还可以染色，不过干他们这行的人不多，老百姓不太了解。

专家解释：假大米无法膨胀

温州大学化学与材料工程学院执教的陈九喜博士在接受当地媒体采访时明确指出，棉花的主要成分是纤维素，大米的主要成分是淀粉、蛋白质、脂肪等，两者完全不一样，从口感就能区分出来。

此外，将棉花熔化冷却制成米粒状，这种颗粒遇水就算能膨胀，也不能达到真的米粒那种自然饱满的效果。

其实，消费质量报小编认为，如果真是塑料生产出来的颗粒，是难以冒充真大米的，很简单，塑料造出来的颗粒，如果没添加其他金属类物质，放进水中肯定会漂浮起来。下面这位南京市民金先生就是一位聪明的消费者。

背景资料

大米中居然淘出“塑料米”？

据现代快报报道，2011年6月3日，南京市民金先生的母亲在瑞金路金润发超市买回一袋50斤的大米。昨天，当老人舀出两盒子米洗后，水面上竟漂浮起十几颗圆润的白色颗粒，捏起来仔细一看，竟然是塑料质地的“大米”。随后，金先生在米袋子里挑拣出十几颗相同的“塑料米粒”。

记者在金润发超市看到，这个牌子相同重量的大米正在货架上销售。对此，超市客服中心的负责人乔先生解释，接到金先生的投诉后便跟金润发其他几个连锁超市求证，并未发现有相同的投诉。“他这个应该是个案，我们没有接到其他消费者的投诉。如果这种情况大面积发生，我们肯定早就启动调查。”乔先生说，因为事出突然，他们需要时间跟厂家联合调查核实此事，只要消费者不满意，他们肯定会第一时间退货。

不过，让消费质量报小编遗憾的是，这条新闻报道后，至今没有下文，究竟是厂家故意为之还是其他原因，并未见当地媒体予以跟踪报道，袋装大米掺杂塑料颗粒事件就这样不了了之。

教你几招：买大米也有技巧

虚惊一场的“假大米”介绍完了，如何选购优质大米？

1、看标签、产地和生产日期。正规的大米包装上都应该具备大米的产品名称、产地、净含量、生产厂家、生产厂家地址、生产日期、保质期、大米的产品登记、产品的生产编号、国家的安全认证标志及其他特殊标注内容。

2、观察大米的硬度。大米的硬度主要是由蛋白质多少来决定，蛋白质含量越高，大米越硬，透明度也相对好一些，保存时间也相应较长。

3、观察是否存在爆腰现象。正常的大米是自然干燥，颗粒比较紧凑，加工烘烤过的大米在干燥的过程中发生急热，米体会出现一道或者多道裂纹，形成爆腰。爆腰米在蒸煮的过程中容易形成外烂里生的现象。

4、看色泽。正常的大米，一般都是比较干净的颜色。新米会有一些似有似无的淡绿色。如果大米颜色过白，摸起来还油滑，可能是抛光的。如果颜色过绿，则可能是人工上色。

5、闻香。新鲜的大米有一种天然米香，陈米香味会变淡，加了添加剂的大米用量把握不好又会变得香气过于浓郁。

6、看黄粒。黄粒米指的是胚乳呈黄色，与正常米粒色泽明显不同。根据国家标准，黄粒米的含量不能超过1%，而且黄粒米的出现基本上表明了大米已经变质。

友情提示：虽然食品安全问题屡被曝光，但还请大家理性分辨，不要以讹传讹，盲目恐慌。

（消费质量报综合报道）