通常情况下，精制棉籽油是可以食用的，而粗制棉籽油是不可以食用的。
1、精制棉籽油：精制棉籽油颜色呈橙黄色、透明，是较为常见的食用油之一。精制棉籽油富含丰富的脂肪油、油酸、亚油酸、脂肪酸等对身体有益的物质，可以帮助人们润肠通便、促进身体代谢、净化血液等，有益于人体健康的维持。此外棉籽油当中富含的大量脂肪酸可以帮助高脂血症患者抑制血液当中的胆固醇升高，缓解高脂血症的症状，可以在一定程度上帮助患者维持身体健康。
2、粗制棉籽油：粗制棉籽油颜色呈黑色、较为粘稠，是未精炼或精炼不彻底的导致的。粗制菜籽油当中含有大量没有清除的棉酚物质，棉酚是一种细胞、血管神经毒素，会对人体的胃部、肾脏造成损害。长期、大量服用可能会导致患者出现中毒、生精细胞损坏等症状。