










但是我觉得不应该仅从外表来评价一个女人是否具有女神气质,在我的心目中,女神是上得厅堂、下得厨房的超接地气的女性,在女神节即将来临之际,我想到了我的女神,她就是我的外婆
印象中最深刻的就是春天和外婆一起到山上挖野菜的场景,眼下正值早春,正是野菜大量上市的季节,每每看到街上卖的野菜,每一种都有我和外婆的回忆
棉花草虽然是野菜,但是营养价值不容小觑,含有多种维生素和矿物质,更值得一说的是,棉花草中的纤维素含量极高,不仅营养好吃,同时还有减肥的功效,是大自然对春天不可多得的馈赠
棉花草作为野菜最常见的做法就是蒸,不仅健康,还能最大程度的保留食材的营养价值,但是无独有偶,棉花草最经典的做法却是——棉花草馍馍,这也是外婆最拿手的棉花草做法
棉花草馍馍 【食材】 糯米粉500g、棉花草300g、腊肉200g、葱30g、豆腐干200g、盐5g、蚝油5g、青菜叶适量 【做法】 1、棉花草摘洗干净,放入料理机中,加入适量清水,打成泥
2、取一个容器放入糯米粉,把之前打好的棉花草泥倒入糯米粉中,揉成面团,盖上保鲜膜鲜10分钟,再次揉面,至面团表面光滑
3、把腊肉、豆腐干切成大小均匀的丁,置于容器中,接着把葱切成葱花,加入其中,再放入盐和蚝油,搅拌均匀,制成馅料
记得小时候外婆说过,这里的青菜叶最好用柚叶,清香还防粘,但是现在应该很少能找到柚叶了,所以不拘用什么青菜都可以
5、取一块面团,揉成圆再压成饼,包入馅料,放在青菜叶上,备用
漂亮妹子不管有钱没钱,春天不是放过这菜,补充必需的营养物质又变得自信,给燕窝也不换
6、锅中加入适量清水,待所有面团都包完,水烧开后,把棉花草馍馍放入蒸篦中,大火蒸30分钟即可,清香又香甜的棉花草馍馍就做好了
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