又到了吃棉枣的季节
我的家乡河南平顶山鲁山县盛产棉枣，每年一到这个季节，满大街的叫卖声“买棉枣，棉枣甜，清热去火治咽炎”也是我们童年的最爱！

鲁山县的棉枣，也被称为绵枣，是一种特有的根系果品，具有独特的风味和药用价值。这种食材属于百合科多年生草木，具有地下球形鳞茎和叶狭线形的特点，秋季时会开出淡紫色的小花。鲁山的棉枣主要分布在山区，特别是马楼乡的商余山，这里因其丰富的草药资源而闻名，早在唐代就是中草药集散地。

鲁山棉枣的风味纯正，药效独特，具有补养身体的功效。它不仅可以食用，还可以入药，是鲁山地区独特的文化风情和舌尖上的美食。在鲁山县，尤其是马楼乡，人们有着煮制棉枣的传统技艺，这种技艺已经传承了上百年，并被列为鲁山县非物质文化遗产。

在鲁山，人们通常会用传统的方式煮制棉枣，使其口感软糯香甜。这种小吃曾是鲁山人在饥荒年代的美食，如今则成为了一种具有地方特色的风味小吃。品尝鲁山棉枣，不仅能感受到它独特的口感和药香，还能体会到鲁山人对家乡美食的眷恋和热爱。

请注意，虽然棉枣具有很高的营养价值和药用价值，但在野外采摘时仍需谨慎，确保不破坏生态环境和野生植物资源。同时，食用棉枣时也应适量，以免对身体造成不必要的负担。
说了这么多，你在野外能认出它吗？我给大家上些图，大家不妨按图索骥，找找看，身边有没有这个美味？