夏天怎可以没有冰棍?儿子自从吃了我自制的冰棍,再也不出去买了
冰棍是儿时对夏天的记忆,在没有冰箱、冰柜的年代,一个木箱里垫着破棉被,装着雪条,挂在28寸单车的一侧,这是当年有商业头脑人的先进冷冻设备,一根1~2分钱,能吃到是一种奢望,冰冰、硬硬、有少许糖精味,有时是姐弟仨共享一根,每人轮着舔几口,轮到那个在添是最幸福的时刻,其他人都瞪着大眼在流口水,深怕一眨眼被他吞下。
如今街上到处是甜品店与冰棍批发店,已不是稀罕物,想吃什么口味自己在家都能随时做,喜欢什么口味的就可以加什么。
一、棉花糖冰棍
草莓味棉花糖冰棍 | by 异族极限
原料:
牛奶100克、棉花糖(草莓味)适量
1. 法罗夫草莓味棉花糖、鲜奶、做冰棍的模具、果汁机。
2. 牛奶注入果汁机的杯子中。
3. 挖出法罗夫草莓味棉花糖适量,根据自己的口味添加。
4. 法罗夫草莓味棉花糖放入搅拌杯中。
5. 装上搅拌刀,并拧紧盖子。
6. 杯子放在主机上,点动按钮,让牛奶与法罗夫草莓味棉花糖完全融合。
7. 模具插入小木棍。
8. 将混合奶液注入模具中。
9. 盖上模具盖子,放入冰箱冷冻24小时。
10. 食用时从冰箱里取出,脱模。
小窍门:
棉花糖随自己喜欢添加。
二、莫吉托冰棍
莫吉托冰棍儿 | by 遗忘↘蕾拉●
原料:
青柠汁30ml、糖粉2茶匙、薄荷叶适量、青柠檬适量、白朗姆酒60ml、苏打水适量、冰块适量
1. 你可以先调一杯试试味道。准备一个杯子,加入15毫升左右的青柠汁放入1/2茶匙到1茶匙的糖分,搅拌均匀。
2. 加入少量薄荷叶,在杯子中弄碎。
3. 在杯子中放入2/3体积的冰块,并且倒入朗姆酒。
4. 柠檬切成柠檬角,堆入杯中,接着倒入苏打水再加几片薄荷叶;加个长勺或搅拌棒,搅拌至杯壁清凉即可饮用。
5. OK,莫吉托调好了。如果味道你满意,那就拿个大点的壶,调个双人份的。
6. 双人份足够做六个冰棍儿,直接倒在模具里就可以了,最好倒9分满。
7. 然后插上冰棍儿棒,冰箱冷冻至过夜就可以了。
小窍门:
1、有些朋友说不好冻,那就多加一点点糖粉。
2、如果想要酒味浓一些,就多加些朗姆酒。
三、黄瓜雪碧冰棍
黄瓜雪碧冰棍 | by 演堃@杨爸爸
原料:
黄瓜一根、雪碧冰块适量
1. 雪碧做的冰块放入一个大盆中,备用。
2. 黄瓜切片。
3. 冰块化成水之后备用。
4. 冰棍模具里面放入切好的黄瓜片。
5. 之后倒入化好的雪碧冰块水,放入冰箱冷冻一宿。
6. 成品图。