有句老话说吃莲子能返老还童，长生不老，这一点固然不能相信，但许多古籍都有记载，关于莲子可以安神养心，健脑益智，消除疲劳等一些药用价值。，所以不管在什么年龄段，失眠惊梦都要吃一些莲子。

尤其是夏天天气炎热，经常食用莲子可以清心健脑，同样百合也有养肺，可以清除烦躁，宁心安神，对于热病后余热未消，神情恍惚、心情抑郁，或者失眠多梦的人群，尤其是爱美的女士常使用百合，有一定的美容作用。

药物学研究，莲子中营养含量非常丰富，其中100克里面就含有89毫克的钙，磷元素高达285毫克，甲元素则在2.1毫克，也是位居动物和植物食品中榜首。夏天高温季节，我们可以使用莲子和百合进行熬制，不仅帮助睡眠，也有美容养颜等一些效果。

做法：首先桃胶和银耳都要提前进行泡发，酒店一般是头天晚上启用浸泡，第2天可以直接熬煮，这样劲爆以后更容易煮出胶质。在浸泡的时候可以滴入几滴白醋，能把藏在银耳中污垢彻底清除。

做法：首先我们把银耳撕成小朵状，放入清水中浸泡两个小时以上，再将南瓜去皮儿，切成小瓜上锅蒸至软烂。取出捣成泥状，再添入提前准备的木薯粉揉成面团，磕成小颗粒状，最后锅中放水烧开，南瓜面颗粒放水中煮熟，过冷水备用。

最后取出泡发好的银耳，放入电压力锅，这时候一次性把水浇足，大约熬至30分钟，接着放入新鲜的百合，搅拌均匀继续熬制10分钟。最后吃之前可以把木薯南瓜丸子加入汤中，就算完成啦！

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