木薯的功效与副作用
木薯作为一种我们非常喜爱的食物，这种食物具备了非常高的营养价值。下面是小编整理的木薯的功效与副作用，欢迎大家阅读分享借鉴，希望对大家有所帮助。
种植的主要的加工淀粉和饲料作物。木薯为大戟科植物木薯的块根，木薯块根呈圆锥形、圆柱形或纺锤形，肉质，富含淀粉。木薯粉品质优良，可供食用，或工业上制作酒精、果糖、葡萄糖等。
除了工业用途以外，木薯也可以用于食用，木薯可以用于痈疽疮疡，瘀肿疼痛，跌打损伤、外伤肿痛、疥疮、顽癣等症的治疗。我国传统中医认为，木薯性寒味苦，食用木薯可以达到消肿解毒效果。
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方法：
1、催吐、洗胃、导泻。
2、静脉输液、利尿。
3、轻症患者开始可不必用亚硝酸戊酯吸入。
4、重症患者首选亚硝酸戊酯、亚硝酸钠、硫代硫酸钠。但须注意后二种药不可同时注射。如无亚硝酸钠等药，可选用美蓝治疗，但疗效较差。
5、近年来认为依地酸二钴为治疗木薯中毒的有效解毒剂，与硫代硫酸钠合用还可增加疗效，可选用。
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一、炸甜木薯
主料：木薯适量
调料：花生适量、小鱼干适量、糖适量
做法：
1、把材料准备好木薯切片(薄的)，小鱼干泡软然后沥干水分，花生也可以去皮。
2、把木薯片下锅炸至金黄色。
3、把炸好的的木薯片捞起。然后再炸小鱼干和花生。
4、把适量的水倒进锅了然后倒入适量的糖至融化。溶化后，液体会变得浓稠就关火。
5、把焦糖瞬速得到入炸好的木薯片，花生和小鱼干。然后一定要快速的搅拌。
6、搅拌后，这样就可以吃了。
二、火腿木薯炒兰豆
主料：木薯1条、兰豆约50克、西芹约50克、火腿约50克
调料：红萝卜片12片、盐适量、糖1/4小勺、胡椒粉1/4小勺、料酒1大勺
做法：
1、把木薯切成片，用清水泡一小时;
2、把红萝卜压花、芹菜斜成成段、兰豆对半切、火腿切成片;
3、将半锅水烧开，加适量油、盐，将红萝卜、芹菜、兰豆稍焯一下水，焯好后滤水;
4、再利用刚才的那锅水再烧开，将木薯片焯水;
5、木薯片焯完水后捞起，放进冷水里泡，再滤水;
6、另起锅，把火腿爆香，出锅备用;
7、再起锅，锅热放油和蒜头姜片，爆香;
8、倒入火腿、木薯、红萝卜、兰豆和西芹，点放精盐、胡椒粉和一点点糖，撒适量料酒，快速兜匀即可出锅。
误食了一些加工不当的会导致中毒，那么，下面我们一起了解下木薯的功效与作用吧。
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