糖尿病人是可以吃红薯，但是患者的总热量要控制，吃红薯后患者其他的主食量就要减少，同时不要经常吃，每周吃一顿即可因为红薯属于高淀粉食物，除了吃红薯以外，最好要搭配新鲜的果蔬，所以糖尿病患者在食用红薯的时候，最好能够遵守以上原则，必要时监测血糖情况来指导红薯的具体用量。