烤红薯吃了有可能长胖，红薯中淀粉的含量比较高，具有一定的增肥作用，而且烤红薯因为烹调方法的原因，里面的水分减少，淀粉所占的比例进一步增加，进食的时候摄入量会更多，所以有可能长胖，如果想要减肥，建议进行饮食控制以及体育锻炼，具体如下。