大地瓜、小地瓜,一块钱能买三,冷热双吃笑哈哈
2024-01-20 21:47:41
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记得小时候天冷的时候马路边总会有卖烤地瓜的老爷爷,打开大铁桶,拿出一个烤的香喷喷直冒油的地瓜,一口下去就是最美好最甜蜜的瞬间。
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现在已经很难在看见有卖烤地瓜的了,想吃这一口只能在家烤,好在现在的地瓜品种非常多,可以根据自己不同的喜好来选择不同的品种来烤。而我最喜欢的当然是甜滋滋,软乎乎直冒油的口感。想要这个口感的**选择就是烟薯。
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挑选地瓜尽量选择不大不小身材匀称的,洗净后排排站放入烤箱。像我选择的这个大小烤箱上下火200度40分钟,再大一点的就60分钟,中间有时间给地瓜们翻个身最好,像我这种懒人一般都是扔进去就等着吃了。
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满屋飘香,烤箱传出“叮”的一声,我们就可以开动了,烤好的烟薯稀瓤流油、香甜可口,蜜油四溢、色泽诱人。喜欢细嫩口感的可以扒皮来吃,喜欢有点纤维感的可以连皮一起吃。
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烤烟薯除了热吃,还有个神仙吃法就是冷吃。烤地瓜的时候可以多烤一些,吃不了的就冻在冰箱里,想吃的时候拿出来常温解冻到软,然后你就吃吧,冰激凌不过如此,一吃一个不吱声。
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最后烟薯是属于细嫩软烂类型的地瓜,有的朋友会喜欢面一些,起沙口感的地瓜。这里要给各位值友安利一个家乡的好地瓜,康平玛莎莉黄金蜜薯,口感绵密,香甜可口。喜欢地瓜的一定要试一试。
