其他地方不知道，我们恩施还是保留了本地几千年的土豆品种——马尔科土豆，这种土豆不是转基因土豆所能比的，个不大，黄皮，淀粉多，软糯绵醇。农村每年新土豆挖出来以后都会晒一点，经过人工削皮——切片——煮熟——太阳暴晒一天，然后装袋密封，想吃的时候拿一点出来油炸一碗，既可作为餐桌上的一道菜品，也可作为休闲零食，没有任何添加的纯天然薯片，香脆可口，舌尖上的美食😍😍😍#恩施土豆go# #家门口的好食材# #乡下人都吃什么# #恩施有机土特产#