作为一个死肥宅，无聊时，没有什么能比得上一袋薯片。如果有，那就是两袋！但吃了那么多薯片的你，有想过炸薯片用的是什么油，怎么制作的吗？

先说说薯片的诞生。据说一名厨师做了一份炸薯块，顾客觉得太厚了，不好吃。厨师心态炸了，为了捍卫自己的尊严，就把马铃薯切的特别薄。油炸后吃起来特别香脆，就成了薯片了。

后来，薯片越来越受欢迎。工厂就开始采用自动薯片生产线。土豆变成薯片的旅程是这样的：马铃薯采收回来后，先倒入水槽进行清洗。再把土豆进入剥皮机，剥皮机缸体内壁非常粗糙。当机器转动时，土豆飞向缸体内壁，土豆皮就被磨掉了。

然后土豆进入切片机。在离心力的作用下，土豆飞向内壁上的刀片被切成合适大小的土豆片。通过反复清洗，土豆片上的淀粉洗掉再吹干脱水。

接着将土豆片倒入油锅炸制后进行脱油。最后添加一些辅料调味品混合搅拌均匀。值得一提的是油炸使用的是棕榈油，主要成分是饱和脂肪酸，含量比猪油牛油还高。吃太多的话会引发一系列的代谢问题 。可能会让人患上肥胖、脂肪肝、心血管疾病等。

所以，尽管薯片一直在向我们招手，客官快来吃我阿。我们还是要抵挡住它的诱惑，且不论健康问题，你就问问自己，是想当一个胖子还是型男美女？