远在千里之外如何吃到正宗的云南石屏臭豆腐
创作立场声明：本文所测商品为自费购入，笔者一如既往坚持独立客观的评价。全文共计999，17图。
大家好，我是木阁子（muGezi）。
1. 购买过程
就笔者个人而言，世上有三“臭”——榴莲、螺蛳粉和臭豆腐（此时原谅我选择性忽略鲱鱼罐头，因为少见且个人接受不了），而对于榴莲、螺蛳粉和臭豆腐这三者皆是吾家之爱，爱吃到停不下来。
吃榴莲时除了不要和某种稀稀软软的物质联系起来外，榴莲软软糯糯外加百果香的味道还是不错的。
螺蛳粉最开始也是接受不了，但后面尝过后主要还是爱上了螺蛳粉的辣。
对臭豆腐的喜爱就不知道缘何了，还记得当年在昆明求学时，每到周末必吃的一道菜就是臭豆腐，包浆豆腐、臭豆腐、小豆腐等都是她的代名以及不同的种类。
在云南贵州等地，万物皆可烤，臭豆腐则是其中的佼佼者，车站门口、公交车站台旁、小街头等地，处处可见推着一个小手推车或者担着扁担叫卖的烤臭豆腐和烤土豆，偶尔也有烤鸡蛋的。臭豆腐的种类也很多，有方方正正的圆角立方体包浆豆腐，有扁扁长长的长方体的豆腐，其中大小也会有很大差别。吃的时候会准备很多辅料，多到会使人误以为是买的“辅料”送的臭豆腐，这种辅料在当地被称为“沾水”或者“蘸水”，复杂的会准备辣椒、折耳根（鱼腥草）、香菜、葱花、盐巴、调味料酒等，简单的蘸水也会为你准备足够的辣椒。包裹一层蘸料的臭豆腐外酥里糯、外冷里热、外辣里香，回味无穷。
也因此，在离开昆明那么久还是会怀念这种味道，在一次网购臭豆腐后尝到了熟悉的味道就就停不下来，开启了臭豆腐吃在千里之外。
后续陆陆续续购买了多次。
2. 外观展示
收到快递，包装如下，还是结实的，收到货后完好无损。
再拆开，是这样的包装
包装正面
包装背面
包装细节
3. 油煎臭豆腐
自己在家，烧烤多有不便，就采用了油煎臭豆腐的做法，随包装都会附赠一个说明书的，按照说明书制作起来很简单。
说明书和小苏打
大概的制备方法就是先捂臭，然后煎，so easy。
捂得过程要适时翻一下袋子，防止发酵不均匀。
4. 臭豆腐成品
没加滤镜的情况下，臭豆腐是这样的。
加上辣椒，分分钟吃完
5. 总结
臭豆腐外酥里糯、外冷里热、外辣里香，回味无穷。
能在千里之外品尝地道的美食，也是现代网购的一大优点。
END
PS：为保证文章的完整性，文中提到的商品链接放在此处↓
PPS：下面价格都是14左右，豆腐的数量不同在于大小不一。有些账号会有3元或者5元首单礼金，减去后到手更低，可以体验一番。
