红烧马铃薯

配料：

马铃薯 560克、八角 2克、花椒 3克、蒜和姜 各10克、冰糖 15克、花生油 过量、精盐 3克、生抽 两汤匙、老抽 一汤匙、鸡精 4克、芝麻油 过量、淀粉 过量

烹饪步骤：

1.配料

2.把马铃薯去皮一切两半，姜蒜切片

3.锅中油热时参加姜蒜花椒和八角中小火煸出香味，接着参加马铃薯大火翻炒均匀

4.参加生抽，加盐入味在加老抽上色

5.等马铃薯入味加一碗水大火烧开

6.参加冰糖熔化盖上盖子大火收汁

7.碗中参加大批的淀粉用水调成薄芡

8.等汤汁浓郁将近收干时，参加薄芡烧开

9.关火撒上鸡精提鲜味

10.在淋上芝麻油提香，勾了薄芡的红烧马铃薯光彩亮丽，看着就让人食指大动哟！返回搜狐，查看更多

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