才知道保存土豆这么简单，教你5招，土豆不发芽发绿，涨知识了
土豆，又叫马铃薯、洋芋，是仅次于小麦、稻谷和玉米的全球第四大重要粮食作物。用土豆做成的菜肴和小吃，在我们日常生活中无处不在。像经典菜肴酸辣土豆丝、土豆炖牛肉，以及颇受欢迎的点心土豆泥、炸薯条等等，选用的原料里都有土豆。
眼下冬天到了，对于生活在北方地区，不太方便每天采购的朋友来说，土豆也是一样非常适合囤放的蔬菜。土豆虽然耐放，但是选对方法很重要，不然土豆很容易发芽变绿。下面，就教大家怎么保存土豆。
5大诀窍，教你保存土豆
1、避光保存法
对于短时间内会吃到的土豆，我们可以准备一个黑色的塑料袋，把土豆放进去，然后把袋口系紧，放在阴凉通风干燥的地方保存即可。黑色塑料袋既可以避光，还可以吸热，把土豆放进去，可以避免因阳光直射发生光合作用而出现长芽的情况。这种方法比较适合土豆的短期保存。
2、冰箱保存法
如果需要保存的土豆量不大，也可以选择用冰箱冷藏保存。只需将土豆装入袋子中，再把空气挤出来，把袋口扎紧，然后放入冰箱冷藏即可。如果想保存的时间更长一些，也可以把土豆去皮洗干净，切成对应菜肴需要的形状，再分装入保鲜袋中，扎紧袋口，放冰箱冷冻保存。
3、沙土保存法
准备一个篮子或者桶，把需要保存的土豆放进去，土豆与土豆之间的缝隙处塞入一些沙土，最上面再盖上一些沙土即可，然后把篮子或者桶放在阴凉通风干燥的地方保存。使用这种方法保存土豆，一般可以放半年左右。
4、箱子保存法
准备一个大小合适的木箱或者纸箱，最底部铺一层报纸，把土豆挨个放进去，每层土豆之间也铺一层不要的废报纸，箱子的最上面也用报纸完全遮盖住，然后放在阴凉通风干燥的地方保存。保存的时候，还可以在箱子底部垫上几块砖头，以避免底部受潮。
5、苹果保存法
保存土豆的时候，我们还可以把几个没完全熟的苹果放在装土豆的袋子里，因为苹果在成熟的过程中，会释放一种叫乙烯的气体，能够有效减缓土豆长芽。
3个关于保存土豆的小贴士
在学会上面5个土豆的保存方法后，下面也额外分享给大家3个有关土豆保存的小贴士：
1、土豆存放时，切记别放在高温的环境中，因为高温会加速土豆发芽；
2、土豆存放时，切记别放在潮湿的环境中，因为湿气会让土豆发霉腐烂；
3、土豆存放时，不要堆得太密集，要留有一定缝隙，不然会导致温度升高，出现发芽的情况。
结语
关于土豆的保存方法，最常见的有避光保存法、冰箱保存法、沙土保存法、箱子保存法和苹果保存法，大家可以根据自己的实际情况来选择。无论使用哪种方法保存土豆，如果因为保存过程中操作不当，土豆出现了发芽变绿等情况，那一定要果断丢掉，千万别吃。
我是爱下厨的懒喵，今天跟大家分享了土豆的保存方法，希望对大家有用。如果喜欢懒喵的分享，欢迎收藏关注；关于美食，朋友们有哪些想要了解的小知识或者想法，也可以在评论区留言，祝朋友们天天好心情！返回搜狐，查看更多
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