住在南方的小伙伴们这两天是不是热坏了呀，南方这几天的气温一下子上升到了30度，简直热的受不了，机灵的小摊贩们，立马就看见商机，早早地把冰激凌都摆在外面开始卖了。

我带着孩子逛街的时候，儿子一眼就看到有人在卖冰激凌，直嚷嚷着要吃，冰激凌对孩子来说是没有抵抗力的，可是这几天温度虽然很高，但是对于孩子来说，还是有点早，一不小心吃了伤脾胃，拉肚子那就麻烦了。我就告诉孩子说："妈妈也会做冰激凌，现在就回家给你做"。其实孩子喜欢冰激凌除了它的甜味之外，就是它诱人的造型，只要我们自己做一个甜甜的，长得又很像冰激凌的东西给孩子，孩子也会很喜欢的，既避免了吃冰激凌带来的肠胃不适，又能补充营养，让孩子能一饱口福。

那么今天为大家带来的用土豆、香蕉和草莓制作的“假冰激凌”，用煮熟的土豆加点香蕉压成泥状，再加上一点酸酸甜甜的乳酸菌搅拌均匀，最后在土豆泥上面淋上自制的草莓酱，吃起来又甜又香，一点也不比外面卖的冰激凌差哦，关键孩子多吃点身体也没事，是不是很棒呢！

土豆新吃法，搭配草莓做“假冰激凌”，营养健康，孩子吃多不伤胃

【草莓土豆泥】

食材：土豆一个，香蕉一根，草莓适量，乳酸菌一瓶（要想有冰激凌的味道，这个一定要有）。

做法

1：土豆切片，放在蒸锅里面蒸熟。

2：蒸熟的土豆压成泥状，放凉，然后把香蕉剥皮放在里面也压成泥状，最后加半瓶乳酸菌进去稀释一下土豆香蕉泥。

3：草莓切小丁放进锅中，加少许冰糖和清水煮开，然后转小火，边煮边用勺子压碎，最后加入半瓶乳酸菌小火煮开就关火，就这样草莓酱就做好啦。

4：压好的土豆香蕉泥用工具挤在杯子里，然后淋上一大勺草莓酱，在摆上两个草莓装饰一下，就大功告成啦。

想要一点点冰冰的感觉，可以先熬草莓酱，然后冰镇一下，再淋在土豆香蕉泥上，特别的好吃哦，我家每次到了夏天就会这样做给孩子吃。

娟妈妈有话说

1：土豆选颜色偏白的，这样的土豆淀粉比较多，口感更好，有料理机的可以把香蕉换成苹果打成泥，口感也很棒哦。

2：制作草莓酱的时候一定要小火，然后不停地搅拌，不然很容易糊锅哦。

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