在栽培马铃薯过程中，播种技术是影响全局的一个重要环节。因为它对后来的植株生长发育有着密切的影响，播种不仅要考虑当时的条件和措施，还要考虑整个生育期可能出现的不利或有利的因素，为以后采取必要的措施创造条件。
有些地区春季风大雨少，多数地区又有不同程度的春旱，影响着马铃薯的幼苗出土和植株前期的生长发育，不利于产量的积累，是影响丰产的一个重要原因。而雨季又多集中在7-8月份，有的年份夏秋多雨，田间饱和而成满象，块茎在田间大量腐烂。这种夏秋涝是丰收的最大威胁。与春早争高产，与秋满夺丰收，就要在播种阶段加以全面考虑。
选地选茬
在常年有涝害威胁的地区，一般要选择地势高燥、土质疏松肥沃、排水良好的岗地栽培马铃薯。虽然岗地不利于克服春旱，但夏秋涝对马铃薯的威胁比春早更为严重，应把防涉保收作为重点，把抗早保产放在第二位。因为只要正确地掌握播期，灵活地运用播法，再加上马铃薯本身抗旱性较强这一特点，春早比夏涝易于战胜。
选茬以小麦茬最好，因麦茬多进行秋翻秋耙或是秋搅垄，土壤疏松，墙情良好，有利于抗早保苗，土层疏松也适于结薯和渗水防涝。我省多数地区习惯于接谷茬与玉米茬种植，尤以谷茬为多，因为玉米茬与谷属于硬，在作物轮作中多用马铃薯接硬茬种植，这是其它作物不适于接硬茬的结果，因谷子抗早，一般多在岗地种植，接谷茬有利于防涝。接谷种植时，必须将谷处理好。
处理谷茬可用粉冻茬的方法，在早春未化冻前用重木耕子将谷茬耕掉，或用压冻茬的办法，在化冻前用渡子将谷茬压碎，也可在土壤刚化冻达4-5厘米时用杯耙将谷茬杯掉，然后耕一遍将茬子搂出田间。如化冻过深再杯，既破坏了垄形，又影响墙情。谷茬如不经处理，播种时往往覆土不严而造成严重的缺苗，在春旱的情况下缺苗更重。
种薯的准备
出窖后困种和选薯，播种前15-20天，应把种薯从窖内取出，放到温暖室内进行困种。我省贫下中农素有困种习惯，一般做法是在室内穴积。困种前要挑选健康种薯、淘汰病薯。健康种薯的标准应具备品种特征，表皮柔嫩，色泽新鲜光滑。要严格淘汰表皮有龟裂，畸形，生有病斑的块茎。经过困种后的种薯表皮生有病斑的更易识别。
种薯在窖中，常常因为管理不善，窖温过高，迅速度过休眠期而发芽，如果出窖后必须要用已发芽的块茎做种时，应选择发芽少和幼芽短而粗壮的块茎做种，不应当把生有纤细幼芽的块茎做种薯。
催芽处理，其方法有两种：
（1）播前一个月把切好的薯块与湿砂交互层积，厚度约45-50厘米，在火炕上或温床中催芽，当芽长1厘米时，挖出移入田间定植。
（2）在播前30-45天，把种薯放到向阳背风处薄铺一层，约2-3个种薯厚，使在阳光下发芽，早晚要覆盖以免受冻。当芽长1厘米，块茎变绿时，切块播种。这两种催芽方法，温度都应在15度上下，不得超过18度。催芽后成熟期能提早半个月。
栽前切块
一般应在栽植前1-2天切块，切块大小以一斤种薯切成20-25块为宜，切块大时虽播种后对抗早有利，但太浪费种薯；切的过小虽能节约一部分种薯，对抗旱不利。要根据播种时土壤墒情，灵活掌握切薯块的增大或缩小。切块时最好从脐部先切，做到按芽切块，切得均匀，有利于出苗后生育一致。
国营农场和城郊菜队大面积栽培马铃薯时，由于用种量大，也可在播种前4-5天开始切块，切好的薯块应放在通风阴凉处摊开，使切口充分愈合，形成新的木栓层再行堆积，可防止病菌侵染切口变黑腐烂。夏播马铃薯的播种期正值高温季节，切割薯块时更应考虑采用这一措施，防止切块腐烂。
如果土壤疏松，结构良好，墒情干湿度适中，也可以当天切薯，直接播种。切开后的薯块，不可堆放过久，否则易造成切块皱缩而降低产量。
切割薯块时，要特别注意淘汰病薯，凡是见到表皮有病症的，随时甩掉。感染了环腐病的种薯从表皮上不易识别，常常在切开种薯以后才能发现，它在种薯上的症状是：沿维管束形成黄圈并有锈点，严重时可以挤出乳黄色的浓液，遇到这种病害时要对使用的切刀进行消毒。