土豆，也叫马铃薯，是很多人都喜欢吃的一种蔬菜，什么土豆炒肉，土豆炖粉条，土豆炖牛腩，特别是酸辣土豆丝，那可以说是一个非常可口的下饭菜，可是很多人都不知道如何栽种土豆，下面就让小编来教教大家。
1、选地整地
在种植土豆的时候，对于土地的选择是非常重要的，尽量要选择土壤比较疏松而且透气性良好，保水保肥的性能也要好的土地，在种苗前，一定要对土地进行深耕，一般情况下深耕的深度不能少于25厘米，同时还要施一些农家肥，将肥料和土壤均匀的混合在一起，然后把地整平，起垄。
2、挑选种子
要挑选表面光滑，皮薄，无细菌感染和损伤，马铃薯的芽眼要明显的块茎来做种子，一般来说马铃薯较大的作为种子最好，但为了成本的考虑，一般选择大小适中的马铃薯来作为种子，重量在50克左右为宜。
3、催芽
将选好的土豆种子，用刀切成四个部分，用少量的碳灰或者沙土涂抹在切口上，然后将切好的土豆块分别放入半干半湿的土壤中，放在阳光充足的环境下，大概2周左右土豆块表面就会有芽根出现。
4、栽种定植
将发芽的土豆苗放入耕好的地里面，保证每颗的间距在25公分左右，及时的浇水，然后施加少量的农家肥，需要注意的是农家肥千万不要直接接触到土豆的切口部分，因为土豆的切块接受不了那么高的营养物质，如果直接接触到的话会直接把土豆种块给烧死。
5、田间管理
土豆苗种下之后的一段时间，不用特别的管理，在种下去之后的一个月，要对田间进行第二次的除草，同时在下过雨之后，如果遇到雨后积水的话，很容易造成土豆根腐烂，一定要及时的排涝。
6、肥水管理
土豆需肥量大的两个时段就是发苗期和结薯期，是总用肥量的70%左右，在这两个时期要根据它的生长情况提前进行追肥，到了后期的时候，如果土豆产量的不是很好的话，就可以根据浇水来增加施肥的次数，增强土豆的抵抗力，抗霜冻能力。
7、病虫害防治
在土豆刚开始发病的时候进行防治，效果是最好的，特别是在花期的土豆可能会有一些病症，如果发现病症之后要立马进行打药的处理。
土豆是比较好种植的，在很多人的菜园子里都能看到这种植物，但是土豆在生长期对于肥料和水分的要求是比较多的，要注意施肥和浇水，这样土豆才能长得更好。
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