• 马铃薯在我们这里种植面积很大，是除大姜，大葱外的第三种经济作物，有大棚早熟栽培和露地晚熟栽培两种方式。有的人会认为，马铃薯是一种简单易种的作物，因此在栽培技术和栽培管理等方面比较粗放，简单，但实际上并非如此。这些年来，我们这里的马铃薯种植户，已越来越认识到配套合理的栽培技术和管理技术是有多么的重要，科学到位的栽培管理技术，是提高马铃薯产量和商品性的保证。影响马铃薯商品性的栽培技术和栽培环境主要有种薯的选择，种薯的处理，土壤，肥料，播种密度，温度，水分，光照等环境条件，及病虫害的防治等，这些因素在马铃薯的栽培管理中，既相互制约又互相作用，哪一个环节出现问题，都将影响马铃薯的产量和质量。

我想利用今后多天的时间，结合本地的种植经验，就影响马铃薯产量和品质的几大因素一一介绍一下，希望能够帮助到种植马铃薯的朋友。因本人学识有限，有不足之处请朋友们指正，咱们共同探讨。今天我们就先从种薯的切块说起。

• 一，种薯的大小对马铃薯的产量和质量的影响

马铃薯同大姜一样，都是利用种块进行繁殖。大姜因根茎呈多头，可以直接掰开做姜种，而马铃薯的种块是一个整体，不能直接掰开，但可以用刀等工具切开做种块。种薯的大小对马铃薯的产量和质量有很大的影响。

俗话说，＂母大子肥＂。在多年的马铃薯种植过程中，大家都发现，用过小的薯块做种，由于种薯幼嫩，生理年龄小，休眠期要比大薯长，播种以后要比大薯种块出苗晚，一般平均要晚5–8天左右，而且出土的幼苗生长的很瘦弱，最终会发现，小种薯结出来的马铃薯数量少，而且个头要小很多，病害多，产量和质量都严重下降。

而用大薯做种，种薯的生理年龄处于壮年，出苗早而整齐，幼苗生长旺盛，结的马铃薯多而且大，产量高，不易出现病害。但是，用大薯做种薯，因亩播种株数太多。用种量太多，增加了生产成本。因此，我们在选择种薯时，要尽量选择大小适中，芽眼多的薯块的做种薯，切块后薯块大小一致，这样才能保证出苗快而健壮，为丰产打下良好的基础。一般切块后的种薯在20–30克比较合适。

这是对马铃薯种薯大小的要求，以及种块的大小对马铃薯产量和质量的影响。但是马铃薯又该怎样进行切块呢？切块时又该注意什么呢？下面我们就来啦一啦。

• 二，如何进行马铃薯种薯的切块，要注意什么

从上面的介绍我们知道，马铃薯切块播种可以节约种薯，降低生产成本，并有打破休眠，促进发芽出苗的作用。马铃薯种薯切块的大小要适当，如果生产技术水平较高，投入多，你可以切得大一些，反之则切得小一些，一般以不小于20–30克为宜。

你在切马铃薯种薯时，每个切块上要带有1–2个芽眼，便于控制播种密度。切块时，25克以下的薯块，仅切去底部即可，这样可促使发芽。如果种薯比较小，应采取从薯顶至底部纵切法，可将每个种薯切成2块或4块，使每个切块都尽可能地带有顶部芽眼，以最大限度地利用块茎的顶部优势，提高发芽率和发芽势。如果种薯大时，可从种薯的底部开始切起，按照种薯上的芽眼排列顺序，呈螺旋形向顶部斜着切，最后再将顶部一分为二，也可以从顶部自上往下一分为二，然后再分别从底部按芽眼依次切块。

种薯切块应保持大小均匀一致，并保证每一块种块上都有1–2个芽眼，切刀要尽量靠近芽眼，以促使切块芽眼早发芽出苗。

在这里特别要强调一点，你所用的切刀要干净，无锈，无油，刀刃要快而薄，这样可在切块时切面平滑，有利于种块刀口的愈合。切种薯时，难免会遇到病薯，当切到病薯时，一定要注意淘汰病薯，且对刀要进行消毒处理，以防传染给其它种薯。刀具消毒的方法是，常用75%的酒精对刀具进行反复的擦洗，也可以用沸水加少许盐浸泡切刀10分钟左右。你可以准备两把刀具，这样就不会耽误时间。

马铃薯切好种薯后，最好是直接播种，也可以在播种前的1–2天进行切块，不可过早切块，以防因失水过多而萎蔫，造成减产。切好的薯块稍经晾晒后就可以进行播种。在我们这里，种植面积少的农户，都是用草木灰拌和种块，使伤口尽快愈合，防止细菌感染，同时因草木灰又是很好的有机肥，又起到了种肥的作用。但草木灰因是碱性的肥料，如果在盐碱地上播种马铃薯，那就不要用草木灰拌种，以防加重盐渍化。

如果没有草木灰，或者是马铃薯的种植面积大，你也可以用滑石粉或者是滑石粉中加入5%左右的甲基硫菌灵均匀拌种，避免切块感染病菌而腐烂。

那么马铃薯切块播种有什么优点呢？有没有缺点呢？说实在的，马铃薯切块种植，有很多的优点，但缺点也不少。下面就马铃薯切块播种在我们这里常见的优缺点做一介绍。

• 三，马铃薯切块种植的优点和缺点

马铃薯切块可充分利用每个芽眼，节约种薯，降低马铃薯的生产成本，特别是在马铃薯的播种前，种薯如果还没有通过休眠期或种薯只有顶芽发芽，侧芽还没有发芽时，切块可有利于打破马铃薯种薯的休眠，可促使种薯的芽眼及早萌发和出芽。因为马铃薯的每一个芽眼就可萌发出一棵幼苗。

马铃薯种薯切块播种，在实际生产中存在着很多不足之处。当播种马铃薯的土壤条件较差时，比如土壤过于干旱或水分含量太多，土壤温度过低或过高，或是种薯自身条件较差，切块播种时很容易引起种块的腐烂或失水干缩，造成出苗的不整齐，田间缺苗严重，最终导致产量的下降。

马铃薯种薯切块还会导致很多病菌，细菌性病害通过刀具在种薯间传播，如果伤口不能及时愈合，切面易感染细菌导致腐烂。在土壤湿度大，温度高的情况下，如果采取切块播种马铃薯，很容易引起大量的烂种，导致田间大量缺苗，因此，在温度高湿度大的地区，最好是采用小整薯进行播种。提倡小整薯播种马铃薯，对其商品性和产量有很大的影响。

虽然马铃薯种薯切块播种，在生产中存在许多的弊端，但由于目前我国生产的种薯仍然偏大，因此在大部分种植马铃薯的地区，尤其是春播马铃薯的地区，仍然采用切块播种的方式。

上面提到了马铃薯小整薯播种，为什么我们要提倡马铃薯小整薯播种呢？对产量和品质又有什么影响呢？

• 四，小整薯播种马铃薯，对产量和品质的影响

所谓小整薯播种马铃薯，就是采用20–50克的健壮小整薯做种薯，不进行切块，好处是避免切刀的传病，减轻青枯病，疮痂病，环腐病等病害以及马铃薯病毒病的发病率。能最大程度地利用种薯的顶端生长优势和保存种薯中的养分，水分，抗旱能力，出苗整齐健壮，长势旺盛，结薯量增加，增产幅度较大。

此外，小整薯播种马铃薯，还可节省切块的用工，便于机械播种，还可利用失去商品价值的小薯，可谓一举多得的好事。

在我们这里，有人就专门购买小种薯播种，价格还便宜，而且播种后，由于种薯的顶端优势，可在顶部发出多个主茎，通过对照发现，一般每个主茎可结3–5个马铃薯，主茎数越多，结的马铃薯个数越多，并且用小整薯播种后的马铃薯，出苗早而且整齐，结薯也越早，个头大，大薯率和产量都明显增加。而且用小整薯播种的马铃薯，如疮痂病，环腐病等常见病害明显降低，马铃薯的健康性状和品质都得到了一定的提高。

• 总之，马铃薯的种植，在现如今的栽培方式下，大多还是采用切块播种的方式。切块的大小和质量对马铃薯的产量和品质都有一定的影响，随着育种技术的不断提高，相信不久的将来，马铃薯都会采用脱毒的原种薯进行播种，增产幅度会有较大的提高。