文|伊力

编辑| 伊力

说到蓖麻这种植物，想必很多农村的小伙伴对此并不陌生，因为这种东西可谓是随处可见。

很多人小时候的时候经常摘蓖麻来玩，但是你可知道，蓖麻却是一种有着致命毒素的入侵物种。

蓖麻与中国的渊源

蓖麻是一种原产非洲的植物，与中国有着千年的渊源，相传，它是从印度传入中国的，起初，蓖麻因其经济价值而深受中国农民喜爱，成为重要的经济作物。

根据农书记载，蓖麻生长迅速，仅需4-5个月就能长到1米高，再过几个月便可达到2米左右。

蓖麻的根、茎、叶、果实全可利用，种子可加工提油，茎秆可制造纤维，果实可提取工业材料。

五六十年代，它作为重要经济作物在我国广泛种植，许多老一辈的人还记得小时候曾经玩耍过蓖麻的种子和果实，有的甚至吃下肚充饥。

因为蓖麻长得又高又大，种子外表光滑坚硬，像是一个光滑的鹅卵石一样，当时，普通老百姓不了解这看似无害的植物，其种子中竟蕴含着可怕的毒素，少量摄入就能危害生命。

现在医学已经证实，仅0.2毫克的蓖麻毒素就可能导致呕吐、抽搐、瘫痪等症状，更严重者甚至可引发死亡。

如今，蓖麻已遍布世界大部分地区，成为一种极为顽强的入侵物种，它可以快速适应各种气候环境，在高温、干旱等恶劣条件下生长茁壮。

蓖麻生命力强大，种子外壳坚硬，能在水中漂流几个月后依然发芽，它还会抢占其他植物的生存空间，形成近乎纯蓖麻的群落，使当地生物多样性遭到破坏，但蓖麻也有着属于自己的作用。

蓖麻的价值

蓖麻是一种经济价值极高的植物，全株都可利用，因此“浑身是宝”，它可以为我们提供食用油、药材、纤维、青肥等多种产品，在工业、医药等领域都有广泛应用。

但是同时，蓖麻中也含有高毒的蓖麻碱，误食会导致中毒，因此，我们在充分利用蓖麻的同时，也要注意预防误食中毒事件的发生。

蓖麻是一种一年生粗壮草本植物，高达5米，叶子和枝干上覆盖着白霜，它的叶子像大手掌一样，长宽可达40厘米。

蓖麻的果实是有软刺的刺球，人直接用手就可以摘取，剥开软刺后可以看到里面光滑的蓖麻籽，蓖麻籽呈椭圆形，表面带油光，有着豹纹状的花纹。

蓖麻籽含油量高达50%，榨出的蓖麻油不仅品质优良，还具有极佳的稳定性，这使它成为重要的工业原料。

蓖麻油在低温下不易凝固，在高温下也不易变质，这种特性是其他油脂所不具备的，蓖麻油可用于高级润滑油、油漆、油墨等产品的制造，在航空航天业尤其不可或缺，被称为“绿色石油”。

我国从20世纪50年代就开始大力发展蓖麻种植，将蓖麻油作为战略资源，当时农民响应号召，在每一寸空地上都种上了蓖麻。

但由于种植规模有限，现在我国的蓖麻油主要还是依靠进口，扩大蓖麻产业链，增加种植面积和加工企业，不仅可实现蓖麻油的自给自足，还可以带动就业。

除了油料用途，蓖麻的其他部分也十分宝贵，蓖麻茎皮可提炼纤维，用于造纸或制作麻绳，在纺织业中应用广泛，蓖麻叶可以饲养蓖麻蚕，榨油后的蓖麻饼粕则是无污染的优质肥料，含丰富微量元素，可用于农作物施肥。

在医药上，蓖麻根可治疗癫痫，籽油可作为泻药，但由于含毒，现已较少用作药材，在古代，蓖麻叶汁还可用于促进产妇乳汁分泌。

蓖麻适应性强，可在多种土壤生长，经常见于路边、荒山等处，在古代农村，蓖麻叶可当帽檐遮阳，用叶盖在水桶上可防水溢出。

中药学认为蓖麻根可治疗精神疾病，然而，蓖麻的高毒性也给人类带来巨大危害，蓖麻子和叶含有蓖麻碱，误食后2-3小时即可出现中毒症状。

2011年内蒙古一所小学发生过数十名学生误食蓖麻子集体中毒的事件，所以，我们必须增强对蓖麻的认知，做好宣教工作，让广大群众特别是儿童远离这种有毒植物，同时在蓖麻油加工时要严格控制温度，避免残留毒性。

综上所述，蓖麻虽然浑身是宝，但同时也有一定的毒性，我们要在充分利用其经济价值的同时，警惕其中毒风险。

蓖麻的毒性

蓖麻全株都含有毒素，尤其是蓖麻籽的毒性最强，蓖麻毒素是一种糖蛋白，毒性非常大，是蛇毒的2-3倍，比砒霜还要强上数千倍，只要极小的剂量，就可以导致人类丧命，儿童误食3-5粒蓖麻籽，成人误食7-12粒，就可能会中毒死亡。

蓖麻毒素进入人体后，会抑制细胞的蛋白质合成，导致各个系统逐渐衰竭，中毒者会出现喉咙灼热、恶心呕吐、腹泻、发热、无尿等症状，最终可能因呼吸衰竭、心力衰竭而死亡，即使现代医学，也还没有研制出特效的解毒药物。

20世纪70年代，英国曾发生过用蓖麻毒素进行暗杀的真实案例，21世纪，美国白宫也多次收到含有蓖麻毒素的可怕“毒物”，足见其毒性之猛，堪称植物界的完美杀手。

然而，这种可怕的毒素也有弱点，它不耐高温，40°C以上就会毒性消失，这也是我们能安全使用蓖麻制品的重要原因。

蓖麻油就是经过深度提炼加工后的产品，用于工业生产，不能食用，其他蓖麻制品也基本都去除了毒性，才能供人类安全使用。

可以说，蓖麻同时具备巨大的经济价值和隐藏的致命毒性，正是它这种双重属性，使蓖麻这个看似平凡的植物揭示出非比寻常的魅力，我们需要充分认识到它的危险性，防范风险的同时，也要合理开发其巨大的潜力。

很早之前蓖麻就已经作为一种药用植物出现在中医典籍里，我国各地都有野生蓖麻分布，尤以长江中下游地区及华南地区最为常见。

早在20世纪30年代，我国就开始人工引种蓖麻，20世纪50年代以后，随着工业用油的需求增长，蓖麻种植面积不断扩大，主要分布在湖北、湖南、江西、安徽等省份。

蓖麻种子含油量高达50%以上，提炼后的蓖麻油不仅可以作制油漆、油墨、润滑油等工业产品，还可制造肥皂、洗涤剂等日用品，因此一度被誉为“化工宝库”。

同时蓖麻籽饼富含蛋白，也是很好的绿色饲料，可以说，蓖麻的经济效益很可观，但是，由于蓖麻毒性巨大，种植过程存在很大安全隐患，尤其是20世纪80年代以来，我国时有发生蓖麻中毒事件。

据统计，10年间约有300人因误食蓖麻中毒身亡，种植蓖麻的农户，更是处于高危状态，为此，我国采取了一系列管控措施，如定点统购等，减少蓖麻在市场上的流通。

结语

我们必须充分认识到蓖麻的毒性风险，采取科学合理的利用方式，才能避免不必要的生命伤亡，同时也要挖掘蓖麻的巨大经济潜力，使之造福人类。

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