棉籽是棉花作物的种籽。由棉铃中采取的棉花称籽棉，由籽棉上轧下来的棉纤维称皮棉，籽棉除去皮棉后，即可取得棉籽。2022年中国棉花产量达598万吨。
2016-2022年中国棉花产量
资料来源：国家统计局、共研产业咨询（共研网）
棉籽油即是以棉花籽榨的油，分为压榨棉籽油、浸出棉籽油、转基因棉籽油、棉籽原油、成品棉籽油几种。颜色较其它油深红，精炼后可供人食用，含有大量人体必需的脂肪酸，最宜与动物脂肪混合食用。为压榨棉籽油、浸出棉籽油、转基因棉籽油、棉籽原油、成品棉籽油几种，2022年国内棉籽油产量148.4万吨。
2016-2022年中国棉籽油产量
资料来源：美国农业部、共研产业咨询（共研网）
棉籽油产品将坚持朝着安全、优质、营养、方便的方向发展，以满足消费者需求为重点。棉籽油的需求前景比较乐观，棉籽油生产加工行业的长远发展空间非常广阔，2022年国内棉籽油需求量147.9万吨。
2016-2022年中国棉籽油消费量
资料来源：美国农业部、共研产业咨询（共研网）
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