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三黑杂粮粥[兔年大吉]
[心]准备食材
主料：红豆 50 克、黑豆 50 克、黑芝麻 30 克、糯米 50 克、红枣若干颗。
辅料：冰糖，牛奶适量（根据个人口味调整）、清水适量。
[心]食材处理
1. 红豆和黑豆洗净，提前用清水浸泡 4 至 6 小时。这样可以使豆子充分吸收水分，在煮制过程中更容易煮烂，口感也会更加软糯。
2. 糯米洗净，浸泡半小时左右，让糯米变得更加饱满，煮出的粥更加黏稠。
3. 红枣洗净，去核后切成小块。去核可以避免在食用时不小心咬到枣核，同时也方便红枣的味道更好地融入粥中。
4. 黑芝麻可以用小火在干锅中稍微炒一下，炒出香味即可。炒制后的黑芝麻香气更浓郁，也有助于提升粥的口感。
[心]煮制过程
1. 将浸泡好的红豆、黑豆和糯米放入锅中，加入适量清水。水的量可以根据个人喜好的浓稠度调整，一般来说，水与食材的比例为 5:1 左右。
2. 大火将水烧开后，转小火慢慢炖煮。炖煮过程中要不时搅拌一下，防止粘锅。
3. 煮至豆子和糯米开始变软时，加入红枣块和炒好的黑芝麻，继续炖煮。
4. 大约再煮 30 分钟至 1 小时，直到豆子完全煮烂，糯米变得非常黏稠，粥的整体口感变得浓郁顺滑。期间要根据实际情况适当搅拌，确保食材均匀受热。
5. 根据个人口味加入适量冰糖，牛奶，搅拌至冰糖完全融化。如果喜欢更甜的口味，可以多放一些冰糖；如果不喜欢太甜，可以少放或者不放。
这样煮出的三黑杂粮粥，营养丰富，口感醇厚，红豆和黑豆的绵软、糯米的黏稠、红枣的香甜以及黑芝麻的浓郁香气相互融合，是一道美味又健康的养生粥品。
#如何养生更合适#
三黑杂粮粥[兔年大吉]
[心]准备食材
主料：红豆 50 克、黑豆 50 克、黑芝麻 30 克、糯米 50 克、红枣若干颗。
辅料：冰糖，牛奶适量（根据个人口味调整）、清水适量。
[心]食材处理
1. 红豆和黑豆洗净，提前用清水浸泡 4 至 6 小时。这样可以使豆子充分吸收水分，在煮制过程中更容易煮烂，口感也会更加软糯。
2. 糯米洗净，浸泡半小时左右，让糯米变得更加饱满，煮出的粥更加黏稠。
3. 红枣洗净，去核后切成小块。去核可以避免在食用时不小心咬到枣核，同时也方便红枣的味道更好地融入粥中。
4. 黑芝麻可以用小火在干锅中稍微炒一下，炒出香味即可。炒制后的黑芝麻香气更浓郁，也有助于提升粥的口感。
[心]煮制过程
1. 将浸泡好的红豆、黑豆和糯米放入锅中，加入适量清水。水的量可以根据个人喜好的浓稠度调整，一般来说，水与食材的比例为 5:1 左右。
2. 大火将水烧开后，转小火慢慢炖煮。炖煮过程中要不时搅拌一下，防止粘锅。
3. 煮至豆子和糯米开始变软时，加入红枣块和炒好的黑芝麻，继续炖煮。
4. 大约再煮 30 分钟至 1 小时，直到豆子完全煮烂，糯米变得非常黏稠，粥的整体口感变得浓郁顺滑。期间要根据实际情况适当搅拌，确保食材均匀受热。
5. 根据个人口味加入适量冰糖，牛奶，搅拌至冰糖完全融化。如果喜欢更甜的口味，可以多放一些冰糖；如果不喜欢太甜，可以少放或者不放。
这样煮出的三黑杂粮粥，营养丰富，口感醇厚，红豆和黑豆的绵软、糯米的黏稠、红枣的香甜以及黑芝麻的浓郁香气相互融合，是一道美味又健康的养生粥品。
#如何养生更合适#