月饼的由来
月饼是中国传统的中秋节食品，具有悠久的历史。
月饼的起源可以追溯到古代。作为一种面食，饼在中国出现得很早。东汉时期，就有了比较大的圆形饼，因上面加了胡麻（后世叫芝麻），被称为胡饼，这可以看作是月饼的前身。
唐朝初年，中秋节正式形成，圆圆的胡饼成为过节时祭月的贡品和食品。据说，有一年八月十五，唐玄宗和杨贵妃一起边吃胡饼边赏月，唐玄宗嫌胡饼名字不好听，杨贵妃便提议改名为“月饼”。北宋文学家苏东坡也有“小饼如嚼月，中有酥与饴”的诗句，这里的小饼外形如月，且有酥油和饴糖，非常好吃，也是月饼早已出现的证明。
而中秋节和月饼完全联系起来，相传是在明朝朱元璋联合各路反抗力量准备起义的时候。当时朝廷官兵搜查严密，传递消息困难。军师刘伯温想出一计，将藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼中，再派人分头传送到各地起义军中，通知他们在八月十五起义。后来，徐达攻下元大都，起义成功。朱元璋高兴之余，下令在即将来临的中秋节，让全体将士与民同乐，并将这种曾用来秘密传递信息的饼作为节令糕点赏赐群臣。此后，月饼制作越发精细，品种增多，大者如圆盘，成为馈赠佳品，中秋节吃月饼的习俗也在民间广泛流传开来。
如今，月饼不仅是一种美食，更象征着团圆和睦，是中秋佳节不可或缺的一部分。其种类繁多，口味丰富，满足了人们不同的喜好和需求。
月饼是中国传统的中秋节食品，具有悠久的历史。
月饼的起源可以追溯到古代。作为一种面食，饼在中国出现得很早。东汉时期，就有了比较大的圆形饼，因上面加了胡麻（后世叫芝麻），被称为胡饼，这可以看作是月饼的前身。
唐朝初年，中秋节正式形成，圆圆的胡饼成为过节时祭月的贡品和食品。据说，有一年八月十五，唐玄宗和杨贵妃一起边吃胡饼边赏月，唐玄宗嫌胡饼名字不好听，杨贵妃便提议改名为“月饼”。北宋文学家苏东坡也有“小饼如嚼月，中有酥与饴”的诗句，这里的小饼外形如月，且有酥油和饴糖，非常好吃，也是月饼早已出现的证明。
而中秋节和月饼完全联系起来，相传是在明朝朱元璋联合各路反抗力量准备起义的时候。当时朝廷官兵搜查严密，传递消息困难。军师刘伯温想出一计，将藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼中，再派人分头传送到各地起义军中，通知他们在八月十五起义。后来，徐达攻下元大都，起义成功。朱元璋高兴之余，下令在即将来临的中秋节，让全体将士与民同乐，并将这种曾用来秘密传递信息的饼作为节令糕点赏赐群臣。此后，月饼制作越发精细，品种增多，大者如圆盘，成为馈赠佳品，中秋节吃月饼的习俗也在民间广泛流传开来。
如今，月饼不仅是一种美食，更象征着团圆和睦，是中秋佳节不可或缺的一部分。其种类繁多，口味丰富，满足了人们不同的喜好和需求。