芝麻，这个香气四溢的小小种子，不仅在料理中常常出现，更因其丰富的营养价值备受推崇。然而，关于芝麻是否是“发物”的说法，却让人有些摸不着头脑。在中医理论中，“发物”指的是那些可能诱发某些疾病或症状的食物。那么，芝麻是否位列其中呢？

芝麻不是发物。发物从中医的角度来说是容易诱发某些疾病或加重疾病的食物，大多数的发物是指腥膻味的，比如牛肉、羊肉、海鲜类的食品、辛辣刺激的食物，所以芝麻不属于发物。

从西医的角度来说，芝麻是营养比较丰富的一种食物，含有大量的脂肪、蛋白质、糖类、维生素A、维生素C、卵磷脂以及钙、磷、铁等微量元素，能为人体提供多种营养，维持机体的正常生理功能，提高人体的免疫力，对人体是有好处的。

那么在日常生活中，我们需要注意什么呢？

1、过敏体质者需谨慎：芝麻是一种常见的食物过敏原，对于已知对芝麻过敏的人来说，应避免食用芝麻及其制品，以防引发过敏反应，如皮肤瘙痒、呼吸困难等。

2、注意烹饪方式：芝麻的烹饪方式也会影响其营养价值。建议采用低温烘焙或生食的方式，以保留芝麻中的营养成分。避免高温油炸等烹饪方式，以减少营养素的损失。

总结来说，芝麻虽好，但并非人人皆宜。了解自己的身体状况和食物过敏史，选择适合自己的食用方式和量，才能更好地享受芝麻带来的美味和营养。