热 无糖无油的黑芝麻糯米饼

无需烤箱的无糖无油黑芝麻糯米饼，黑芝麻香气加上糯米粉的糯糯唧唧，口感外脆里糯~

食材:
【面团】
黑芝麻粉20g
糯米粉50g
开水适量（少量多次加入）

【馅料】

黑芝麻粉、水。
做法:
第一步：碗中放入糯米粉和黑芝麻粉，少量多次加入温水。搅拌成絮状，下手揉成光滑面团，均分成6份。
第二步：黑芝麻粉中加入少量水，搅拌成粘稠状做馅料。

第三步：取一块面团搓圆擀薄，包入馅料，收口捏紧。（喜甜的可根据自身口味加糖or代糖)

第四步;不粘锅不刷油（普通锅要放适量油），放入黑芝麻饼，开小火。煎至两面金黄微焦，微微鼓起即可~
小Tips:
1、根据面团状态，太干就少量多次加水，沾手就少量多次加粉，最后揉成不粘手的面团即可~
2、黑芝麻粉也可以用熟黑芝麻打成粉。

3、馅料可换，想包什么包什么~

冷 低脂低卡的黑芝麻豆腐冰淇淋

超级好吃，不甜腻，口感顺滑绵密，淡淡奶香味~

食材:
老豆腐200g
牛奶200g
黑芝麻粉40-50g
(喜甜的可根据口味加入适量糖或者蜂蜜)
做法:
第一步：豆腐切块。

第二步：锅内倒水，水开后将豆腐放入，焯水3分钟后捞出，放入搅拌机内；

第三步：搅拌机内加入牛奶，和豆腐一起搅至细腻顺滑；

第四步：加入黑芝麻粉，再次搅打细腻顺滑(像奶油质地了就OK)
第五步：将搅拌成奶油质地的黑芝麻豆腐冰淇淋倒入容器中，覆盖上一层保鲜膜。

第六步：放进冰箱冷冻4小时以上，每半小时拿出来搅拌一会再继续冷冻(防冰渣）。搅拌的时候用打蛋器会更顺滑，没有的也可以用勺子。重复3-5次后就一直冰着，取出后稍稍解冻就可以吃啦!

小 Tips:
搅拌时细腻一些，冰渣就会变少很多哦~