导读：冬天，把黑芝麻这样煮，我家隔三岔五吃一回，很多人不懂有啥用
初冬，万物凋零，一出门便看见寒风卷起吹落的枯叶，风狠狠地刮着，温暖荡然无存。每每到了寒冷的冬天，仿佛对生活的热情全靠美食撑着，专属冬季的美食才是寒冬中最温暖的人间烟火。说到冬季标配的美食，黑豆、板栗、花生这些越嚼越香的美食会备受欢迎，如果您也喜欢吃美食，冬天咱们可别忘了多吃些黑芝麻。俗话说：芝麻开花节节高。天越冷，越是吃芝麻的好时候。
冬天吃黑芝麻有什么好处？很多人不懂。
黑芝麻是冬天非常应景的食物，它不仅寓意好，美味又解馋。
我们常用“芝麻粒”大的小事情，来形容一件微不足道事情。可您知道吗？芝麻的身形虽小，却有大能耐。芝麻被称为“五谷之首”的美誉。要知道，每百克黑芝麻中含有50毫克维生素E，芝麻还富含甾醇、亚油酸、花青素等。
尤其是在干燥的冬季，常吃些黑芝麻的话，头发也跟着有福了。此外，黑芝麻的含钙量是牛奶的6倍。比起黑豆板栗也更适合牙口不好的中老人吃，别不懂！
提起黑芝麻的吃法，很多朋友误把芝麻炒熟了直接嚼着吃就可以了，其实，这样吃芝麻根本不能使其营养全部释放出来，芝麻必须打碎了吃才有用。
黑芝麻怎么吃更好呢？我来教您一个简单做法，把黑芝麻这样煮，我家每周吃2回都不腻，当早餐和晚餐都特别好。
【黑芝麻糊】
准备食材：黑芝麻、黑米、糯米、核桃、桑葚干
黑芝麻在收集和运输过程中不可避免沾上一些杂质和尘土，所以在烹饪前要清洗干净。清洗黑芝麻时，要准备一个大碗，在黑芝麻中加入清水，把黑芝麻彻底打湿。清洗黑芝麻时不要用手搓，可以用滤网舀起黑芝麻在水中晃动。这样反复清洗三次就干净了，控干水分备用。提醒您，洗黑芝麻的水不要太热，这样可以避免营养流失。
黑芝麻糊的口感想要更浓稠，咱们可以搭配一些黑米和糯米，在提升口感的同时，还可以增加营养。取适量的黑米和糯米，混合均匀后淘洗干净。如果有时间的话，可以将其浸泡15分钟，在磨制黑芝麻糊时更节省时间。
想要黑芝麻糊香浓美味，我还加了几块核桃仁，做出的黑芝麻糊香浓又稠糯，还能加持黑芝麻的作用。特别是头发毛糙，发际线日渐靠后的小伙伴要记得加上。核桃仁洗干净以后把它掰成小块儿。
黑芝麻糊里还可以加上一种黑色的食材，它就是桑葚干。它清甜的味道给黑芝麻糊加分不少，特别适合头发和气色都不好的人。桑葚干清洗干净以后，用温水泡一小会儿，注意浸泡水千万别浪费，煮制时要倒进去。
将黑芝麻等所有食材一起倒入豆浆机中，除了泡米水和泡桑葚干的水以外，再酌情添加适量的清水，选择豆浆或米糊程序磨制。20多分钟黑芝麻糊就做好了。打开豆浆机的盖子真的是满屋飘香。
冬天，天气越来越冷了，唯有美食才暖心！多吃些黑芝麻吧，营养不燥，可惜很多人还不知道。黑芝麻的做法有很多，而这个黑芝麻糊却是怎么喝都不腻的吃法。冬天，我家隔三岔五就会吃一回，简单一煮好香啊，无论是当早餐还是晚餐都解馋又温暖，您也试试吧。
“黑芝麻糊”的分享就到这里，这种黑芝麻的做法您喜欢吗？您的每一个留言，和每一个点赞，都是我前进的动力！喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友，我们下期再见！返回搜狐，查看更多
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