在我们的日常生活中，有非常多的食物可供选择，有很多的食材虽然看起来非常的纯天然，其实它也是经过加工的。可能还有很多人不知道花生其实是长在地底下的，还有栗子其实是有很难剥的带刺外壳的。这些食材通过商家的处理后，大家买回家才能更容易烹饪。

芝麻是大家都吃过的食物了吧，芝麻大多数时候都是作为调味品，撒在各种食物的表面进行提香的作用。除了做调味品以外，还可以做成芝麻糊、榨成芝麻油等，用处非常的多。但是应该有很多人都不知道芝麻到底是长什么样子的吧，这些小小的籽一样的东西是怎么弄出来的。

芝麻是一种草本植物，高度一般在半米以上，最高可以到达一米半，这种绿色的植物只有一根直立的秆，上面有很多的细长条形的叶子。芝麻的花长在每一个叶腋内，一般在夏末秋初这段时间里面开放，芝麻的花是从下往上逐步开放的，因此才有谚语说芝麻开花节节高。芝麻的花大多为白色的，偶尔有红色和黄色的，形状看起来有些像喇叭花。

芝麻原产自我国的云贵高原，后来分布到国内其他地区，其中以河南的产量最高，可达到全国芝麻产量的三成左右。芝麻的种类可根据颜色分为四大类，分别为白芝麻、黄芝麻、黑芝麻、杂色芝麻等。芝麻的用处很多，用在烹饪中可以作糕点馅料，也可做点心、烧饼的面料，亦可作菜肴辅料。日常生活中，人们常吃的芝麻制品有芝麻粉，芝麻糊，芝麻饼，芝麻酱等。

芝麻的开花结果之后，果实形状为细长的圆条状，头部尖尖的，外表有很多细小的绒毛。芝麻的果实看起来就像小小的豆荚一样，打开后可以看到里面很密集的排列着很多的籽，这就是我们经常吃的芝麻了，将它们全弄出来后再进行一些加工处理，就能够拿到市面上进行贩卖了。

芝麻是我国主要油料作物之一，榨出来的油非常的香，因此又被叫做香油，既可用于食用，也可以用于药用，还能够用来当作按摩用的精油，或是工业润滑油和肥皂等用品。

芝麻在实际生活在的作用比大家想象中的还要多，虽然大家都知道芝麻的样子，但是很多人应该都不知道芝麻最原始的模样到底是怎样的。返回搜狐，查看更多

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