导读：长有胡须，浑身斑点，重达30斤，被误认成外来物种，120元1斤
文/农夫也疯狂
对于钓友们来说，去垂钓的时候自然是钓到的鱼越大，越会有成就感了。
只是现在野外的大鱼是越来越少见了。并且因为生态环境受到了伤害，别说是大鱼了，就连很多的小鱼也变得罕见了。
有一种鱼，它长得很像鲶鱼，不仅嘴边有好几根胡须，而且块头都差不多，最大的甚至能长到30多斤，但是它的身上却布满了斑点。
这是在过去很常见的一种淡水鱼，很多人出去钓鱼、捞鱼就经常有它。可是现在却变得十分罕见了，有人还把它误认成是外来物种，却不知它的价格贵得离谱，如今都要卖到120元一斤了。很多的钓友们，钓到了也舍不得吃。
芝麻剑的科普
鲶鱼在我国广泛分布，并且这种鱼现在也因为入侵物种埃及塘鲺的关系，很多人都不敢吃鲶鱼了，认为它是一种很脏的鱼。其实本土的鲶鱼和埃及塘鲺还是有很大的区别的。并且就算是塘鲺鱼，只要是干净环境中养殖的，其肉质也很鲜美，味道是极其不错的。
而在广西、四川等省份，有一种长得很像鲶鱼的无鳞鱼，它就是芝麻剑鱼。这是一种非常珍贵的淡水鱼，因为它的身型长得有点像古代的剑，并且身上布满了像芝麻一样的斑点，所以就得名芝麻剑。
芝麻剑是一种比较大型的肉食性鱼类，它的学名叫斑鱯。芝麻剑的成鱼可以长到6-10斤左右，有些大块头的则能长到三四十斤重。这种鱼主要是生活在珠江流域一带，其中以广西红水河的芝麻剑最有名气，如今已经成为了广西的特产。
芝麻剑的价值
芝麻剑自古以来就被民间视为珍贵的淡水鱼，它的生命力非常的顽强，哪怕是离水以后也能数小时不死。
这种鱼还有一大特色，就是没有一丁点的鱼腥味，反而还有一点芝麻的香味。这是因为芝麻剑体内还有香腺，会分泌出类似于芝麻的香味。也是因为这个原因，有些地方叫它芝麻剑鱼，或者是芝麻香鱼。
芝麻剑鱼的体型狭长似剑，并且因为没有鱼鳞，烹饪起来也很方便。在它的体表是一层灰白色的胶质，清洗干净之后，去掉内脏就可以食用了。并且芝麻剑的肉质很鲜美，脂肪含量很高，营养也很丰富，因此具有补虚劳、益脾胃的功效。
尤其是芝麻剑的鱼头，这是最为珍贵的，民间一直传说食用芝麻剑鱼有健脑的作用，因此常用它作为招待贵宾的上等佳肴。
在过去珠江流域的河流里面很多，很多人经常垂钓到这种鱼。但是现在它却变得十分罕见了，在好些地方都已经绝迹了。不过由于芝麻剑鱼的食用价值很高，幸好有人已经人工养殖了。
在市面上野生的芝麻剑鱼要卖到120元以上一斤，就算是养殖的也要六七十元一斤，并且这还不是想吃就能买得到的，完全靠运气。毕竟芝麻剑鱼养殖的难度较大，关键是它能人工养殖，却不能人工繁殖。
也是由于芝麻剑鱼的价格贵得有点离谱，足足比海鱼还要贵数倍，所以很多的钓友们在野外钓到了，也是舍不得卖的。而且现在野外的芝麻剑鱼普遍都是小鱼，就连七八斤重的也很少见了。之前听一个钓友钓到了一条8斤多重的芝麻剑鱼，卖了1200多元，差不多要150元一斤哦。所以钓到这种鱼，也算是发一笔小财。
各位朋友们，你们当地还有这种鱼吗？
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