看这擀芝麻盐，这个是正宗的项城本地白芝麻。这芝麻是经过炒熟之后与盐一起进行擀制。这个芝麻盐是河南项城，就是河南豫东地区农村一个传统美食。以前在农村都没菜吃，家家户户种的都有芝麻。
芝麻炒熟放盐一起擀，加点热腾腾的馍里边，非常好吃。看看，焦蹦蹦的芝麻，现炒的芝麻特焦。加盐擀，闻着很香，这味特别香。这是只有老家芝麻才有这种香味，老家芝麻制作的小磨香油、芝麻酱都特别香。
咱是自己的工厂。