五仁月饼按照新版《月饼质量通则》,使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁为原料的月饼,才能被称为五仁月饼。五仁月饼历史悠久,《红楼梦》第七十六回中提到的“瓜仁油松瓤月饼”就是五仁月饼的一种,由松仁、核桃仁、瓜子仁等果仁混合冰糖和猪油做成。#月饼界的秘密# #五仁月饼遭嫌弃# #聊聊中秋月饼#