青菜鸡蛋汤面条。
说说如何做鸡蛋青菜挂面！
1. 配料：把蒜弄成蒜末，放上辣子面，再放上老三样盐、鸡精，再挖上一点白的熟芝麻，这样下出来的面才好吃，调出来的味就是如此。
2. 油烧热，把料用热油一泼，有点油泼面的感觉，不过我们吃的是汤面。
3. 油烧热，下两个鸡蛋，炸至两面焦黄，一步步来把鸡蛋炸成这样就基本可以了。
4. 然后把百分之百开的开水倒到锅里，把鸡蛋先一挤，让营养都在汤里。
5. 再下挂面，就喜欢挂面下到汤里跟开了花一样。
看看调的料碗香不香？把料碗冲开，接着捞面，把面捞到碗里，看美不美？准备开饭。