近日，被誉为“面馆中的爱马仕”的金玡居

在大连开出了东北第一家店，

吸引了滨城众多老餮组团去尝鲜。

百闻不如一尝，

小编于是兴冲冲跑去打了卡，

一顿狂吃猛如虎之后

终于懂了为什么金玡居能在上海

连开7家店而且家家火爆，

也终于明白了金玡居

为什么能让众多大明星吃到服气，

无它！太好吃了！

小编最爱金玡居的原味精炖鸡汤面。

其中的鸡汤以港式老火煲汤手法，

熬制3—4小时而成，鲜美浓稠。

配上弹韧筋道的面条，

再搭配鲜香可口的松阪猪颈肉，

热气腾腾暖胃暖心，

两个字——舒服！

这一套组合是60元。

金玡居拌面也是必点的王牌！

吃法拢共分3步：

先吃一口顺滑的面条，

再将水波蛋与面条拌匀品尝，

最后将沾满猪颈肉的泰式青柠酱拌入……

滋味由清淡到浓郁，逐层递进，

蘑菇和薄荷的香气萦绕其中，美妙！

这款面的价格是69元。

黑松露菌菇拌面也非常销魂：

秘制酱料由意大利进口黑松露酱

和黄牛肝菌、白玉菇和蟹味菇等

6款蘑菇制成的秘酱融汇制成，

它们和水波蛋、面条一起幸福相拥，

鲜香四溢，口口留香。

再搭配鲜美的鸡汤，

有干有稀，老餮满意！89元。

黑麻油雪蟹汤面，

是冬季的限定款，

现拆的雪蟹腿肉丝丝鲜甜，

面汤是鲜美鸡汤、台湾黑麻油

与白芝麻的强强联手，麻香荡漾。

杏鲍菇和虫草花也来凑趣，

为弹润的面条鲜美加料。

这款面79元。

松露南瓜雪蟹汤面的汤底，

因为南瓜和松露的加盟

更鲜美、更富层次感，

而且奶香撩人！

99元物有所值。

麻辣臭豆腐牛肉面非常有性格，

但小编感觉臭豆腐还不够臭，

牛腱子肉倒是货真价实的鲜香，

汤底麻辣劲爽，血受儿！

79元。

佐面的小菜可圈可点。

这款麻辣牛双宝口感刺激又精彩，

适合重口味的小伙伴。39元。

虾酱炸鸡翅外酥里嫩，

虾酱独特的鲜香滋味儿

让好这口儿的人无力自拔！29元。

七味芝麻鸡甘香多味儿，

一口一个，微辣开胃。29元。

饮品中也藏龙卧虎，

小编最喜欢花生黑珍珠燕麦冰，

香甜料足。42元。

面馆里还有一众出彩的面条、

小菜和饮品等待大家去尝鲜，

许多老餮吃过一顿就会按照菜单

一个一个去“扫盲”，惊喜连连……

需要特别安利的是，

金玡居的面条非常讲究：

按照汤面、拌面和粗细分为4种，

软硬粗细和成分各不相同，

如此才保证了每一款面的面条

都能和汤底、食材和谐统一不出位，

匠心独具。

店里的环境以奢华的金色为主色系，

餐具也是金灿灿的惹人爱。

还有体贴的单人座位，

让一个人吃面也看得见风景，

自在、不孤单。

金玡居

地址：大连柏威年5楼L5007B

人均消费：100元

特别鸣谢

摄影：花爸