油葵苗，是用油葵种子培育出的芽苗菜，营养丰富，做菜吃有淡淡的葵花籽味道。油葵是向日葵的一个品种，专门用于压榨葵花籽油。
1、葵花子苗又称为油葵苗。富含不饱和脂肪酸，其中人体必需的亚油酸约达到50%～60%。
2、含有丰富的钙、磷、镁、钾等矿物质、微量元素及多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体必需的营养成分。
3、油葵苗富含大量的B簇维生素，维生素B是绿豆芽的5倍。
1、葵花子苗又称为油葵苗。富含不饱和脂肪酸，其中人体必需的亚油酸约达到50%～60%。
2、含有丰富的钙、磷、镁、钾等矿物质、微量元素及多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体必需的营养成分。
3、油葵苗富含大量的B簇维生素，维生素B是绿豆芽的5倍。
油葵芽苗菜的食疗功效：
1、油葵苗可以降低胆固醇、防止动脉硬化、改善心血管疾病，非常适合高血压患者及中老年人食用。
2、油葵苗可以保持人体血液酸碱平衡、抑制肠道疾病，增强消化力。
2.油葵苗能明显改善精神衰弱及忧郁症，预防贫血的发生和延缓细胞老化、保持青春美丽的功效。
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