我们这里人说的瓜子，其实是葵花籽，一个地方有一个地方的习俗，我们这地方人的习俗，就是把葵花籽叫瓜子，说得多了，大家都接受了，看到葵花籽也都叫做瓜子了。

葵花籽应该是有油葵和我们非榨油的两种吧，据说油葵的籽是专用榨葵花油，我觉得也应该能直接食用吧，可能是含油量高，相比较口感可能不是很好，才用来榨油的，叫做了油葵吧。

据说以前，嗑瓜子可是官宦商贾家里的夫人太太专利，只有他们有空闲时间，磕着瓜子，喝着茶，聊着家常，普通老百姓，每天辛苦干活，也难有个温饱，也就没有闲暇时间去嗑瓜子了。

随着社会发展，现在可是好了，嗑瓜子不但进去寻常百姓家，而且口味也变化出了很多，并且有了，都直接去了瓜子皮，只有瓜子仁的了。

通过嗑瓜子的变化，看到人类的进步，我想说，人类进步的目的是什么？看到近期俄乌战争，一些高科技杀伤性武器在百里甚至千里之外都可以取人性命，感觉人类科技发展已经完全脱离了自身需要的轨道，现在人类努力研究的不在仅仅是怎么过上好日子，像嗑瓜子的进步一样了，已经变成了争向研究怎么搞死自己，说白了，感觉真想吃饱了撑得，等有朝一日人类自己把自己彻底搞死了，那真是个搞笑的结局。