#100斤油菜籽,能榨多少菜籽油?#讨论这个话题，首先在农村的人一般最了解。
97年我姐姐开了一家油坊，主要是做小磨油，传统的水代法，那几年生意是相当的红火，做出来的小磨油也比较纯正，基本上是一斤芝麻可以出4两油最多的能出4.2两。
至于油菜籽的出油率，它略低于芝麻的出油率，我们这里叫它三两三，也就是说一斤油菜籽可以出三两三的油，现在的榨油工艺更先进了，出油率会更高一点，但也高不到多少。

通过那几年我们自己磨油和现在的机器压榨相比，还是老传统的油吃着更香，即使同样一块地的油菜籽或者芝麻，用石磨磨出来的油比机器挤轧的更香