说起来我家吃油还挺讲究的。平时炒菜我妈爱用花生油,那香味浓郁,炒出来的菜特香,尤其炒肉,绝绝子。
做汤和清炒蔬菜就用玉米油,清淡不抢味。
橄榄油呢,一般是做沙拉、凉拌菜时用,听说对心血管健康好。
大豆油价格实惠,家常炒菜也会用,但不能长期光吃它。
还有葵花籽油,烟点高,各种烹饪方式都能驾驭。反正不同的油有不同的用途,搭配着用才健康。 #我吃的菜油少# #营养均衡好油#