如何在微波炉中烤花生
在这个食谱中，您将学到：
- 在微波炉中制作脆脆健康的烤花生 - 不到10分钟！
- 没有油，没有脂肪。
- 变化包括：蜂蜜烤花生，中国五香花生和日本Furikake花生。
在不到10分钟的时间内，用自己喜欢的调味料制作自己的脆脆烤花生！我们喜欢这些花生作为零食（完美搭配冰镇啤酒），撒上中国粥，或者甚至折腾成沙拉。制作辛辣（加入干辣椒片），甜（蜂蜜），甚至是亚洲香料和调味料的咸味。
我们最喜欢的口味是中国五香花生和日本Furikake花生。我还加入了蜂蜜烤花生的配方 - 从那里你可以定制自己的味道。
我妈妈多年前在中国食谱中首次学会了这种微波炉花生烘焙技术，但配方需要使用炉灶和微波炉。我们简化了这项技术，并在微波炉中100％制作烤花生。
什么样的花生？
你将从带壳的生花生开始。如果你去亚洲市场，你会发现红皮原料花生非常适合这个食谱。当然，你可以使用不同的生花生。只要确保它们是带壳的和生的。
选择任何这些香料
有这么多的选择！你可以从蜂蜜和盐开始，在微波炉中制作蜂蜜烤花生，或者你最喜欢的香料混合物 - 就像烧烤一样。这里有一些亚洲香料：
中国五香粉
这是八角茴香，肉桂，丁香，茴香和四川花椒的混合物，虽然香料组合可以变化。在大多数杂货店很容易找到这种香料。
它提供了一种温暖，甜美的风味，可以翻炒薯条和炖菜。中国五香是浓缩的，有点走了很长的路！
其他使用中国五香的食谱：
- 沙爹面条和绿色食谱
- 台湾面条配肉酱食谱
- 与婴孩Bok Choy和酥脆青葱的汤面
八角
八角茴香具有美丽的甘草味，它意味着全部使用（但不能吃）。它被用于许多中国红烧菜肴，特别是肉类，也用于越南Pho。八角茴香是这些食谱的重要组成部分：
- 中国大理石茶蛋
- 中国煮的花生
- 越南Pho食谱
- 越南Pho压力锅食谱
- 越南Pho慢炖锅食谱
- 慢炖锅亚洲骨汤食谱
日本Furikake
Furikake是由任何组合制成的干燥调味料：海藻，鲣鱼片，芝麻，冷冻干燥的鲑鱼，鸡蛋，鱼子和脱水蔬菜。它最常见的用途是撒在普通米饭上，以提供咸味，甜味和咸味 - 并提供一个不错的松脆馅料。
我喜欢Furikake的历史和起源 - 在1912年，一位日本药剂师将干燥的小鱼，芝麻和海藻结合起来，以帮助补充缺钙。后来，在第一次世界大战期间，现代的Furikake为群众和军队创建，以对抗营养不良。
今天，调味品有许多不同的口味，除了米饭之外，它还被用作许多东西的浇头！我爱它洒在爆米花上。洒在我们的烤花生上的Furikake令人上瘾！
在微波炉中烤花生
第一步是将1杯水与您想要的调味料混合。在这里，我使用酱油，糖，盐，中国五香粉和八角茴香。
2.盖上盖子，微波炉2分钟：
3.加入生花生：
4.盖上微波炉2分钟：
5.沥干花生：
6.将花生分成单层大块2批：
7.微波，未覆盖，持续2分钟：
8.给它一个好的搅拌：
9.再微波2分钟：
10.另一个好搅拌：
11.微波30秒：
花生应该烤，金黄色。
一些花生可能会稍微苍白 - 如果太多苍白，继续重复30秒微波/搅拌直到烤。如果你仔细品尝花生，质地仍然会很软（完全冷却后它们会变脆）。
这是一个苍白的花生 - 但由于只有其中一个，我只是把那个坏坚果扔掉 - 剩下的花生都很完美。
12.立即将坚果转移到烤盘上以完全冷却。随着花生的凉爽，它们会变得酥脆脆脆 - 只要耐心等待，让它们冷却。
微波烤花生食谱
这里有3个不同的版本供您试用。
微波蜂蜜烤花生食谱
1杯水
3汤匙蜂蜜
1茶匙盐
2杯去壳生花生
1.在微波炉中，将水，蜂蜜和盐搅拌均匀。微波炉2分钟。
2.搅拌生花生。微波炉2分钟。
3.沥干花生，丢弃水。将一半的花生分散在单层的盘子上，不要挤。微波炉，未覆盖，2分钟。
4.搅拌花生，微波炉2分钟。
5.搅拌花生，微波炉30秒。
6.检查花生是否烤（金黄色），如果花生颜色浅，继续以30秒为增量直到烤。
7.在烤盘上冷却至完全冷却，约20分钟 - 花生在冷却时会变得松脆。重复其他批次。
微波日本Furikake花生食谱
1杯水
3汤匙酱油
1 1/2汤匙糖（或蜂蜜）
1/2茶匙盐
2杯带壳生花生
2汤匙furikake
1.在微波炉中，将水，酱油，糖和盐搅拌均匀。微波炉2分钟。
2.搅拌生花生，盖上盖子，微波炉2分钟。
3.沥干花生，丢弃水。将一半的花生分散在单层的盘子上，不要挤。微波炉，未覆盖，2分钟。
4.搅拌花生，微波炉2分钟。
5.搅拌花生，微波炉30秒。
6.检查花生是否烤（金黄色），如果花生颜色浅，继续以30秒为增量直到烤。
7.在烤盘上冷却。立即与furikake折腾。让花生完全冷却，大约20分钟 - 花生在冷却时会变脆。重复其他批次。
微波中国五香花生食谱
1杯水
3汤匙酱油
1 1/2汤匙糖（或蜂蜜）
1/2茶匙盐
1茶匙中国五香粉
8八角（可选）
1茶匙四川花椒（可选）
1/2茶匙干辣椒片（可选）
2杯带壳生花生
2汤匙furikake
1.在微波炉 - 烹饪菜中，将水，酱油，糖，盐，中国五香粉（和八角茴香/四川胡椒粉，辣椒片，如果使用）一起搅拌。微波2分钟。
2.搅拌生花生，盖上盖子，微波炉2分钟。
3.沥干花生，丢弃水。你可以用花生保持八角和四川花椒。将一半的花生分散在单层的盘子上，不要挤。微波炉，未覆盖，2分钟。
4.搅拌花生，微波炉2分钟。
5.搅拌花生，微波炉30秒。
6.检查花生是否烤（金黄色），如果花生颜色浅，继续以30秒为增量直到烤。
7.在烤盘上冷却。让花生完全冷却，大约20分钟 - 花生在冷却时会变脆。重复其他批次。返回搜狐，查看更多
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