河南传统著名的面条,糊涂面条要放花生,讲究放煮五香花生,都配芝麻小烧饼,一般还配小葱沾大酱,大酱用鸡蛋炸酱熟过,滴香油,或者配两样菜一咸菜丝一盘水氽蔬菜,主打一个素