生活小妙招--做饭篇

1
新鲜板栗扒皮
把屁屁切掉，倒入开水和一勺食盐，净泡两分钟，再拿出来剥壳，嘎嘎好剥又干净
做猪油

2
清洗干净后切成小块丢入空气炸锅，加入少量八角、香叶。200度10分钟后翻面，再炸10分钟，香喷喷的猪油炼出来啦

3 青菜焯水
提前加入盐和食用油，再加入青菜，焯出来的青菜色泽很鲜嫩

4 巧剥大蒜
剥大蒜前，用水把整个蒜头泡一下，剥起来会容易很多

5 速冻的馒头、包子类
表面沾一点水再放微波炉里加热1-2分钟，热出来的馒头软乎乎

6 切辣椒辣手怎么办
切辣椒，辣手的话，可以试试用牙膏洗手，效果不错

7 铁锅怎么不粘锅
铁锅煎东西时，先把锅加热，倒少量油，油热后倒出，再倒入冷油，就变成不粘锅了，煎鱼、水煎包都不粘