芸豆冻了还能吃吗是许多人关心的问题。很多人都知道芸豆具有丰富的营养价值和美容功效，但是冻过的芸豆是否依然具有这些功效 而且它是否能吃是许多人急切想知道的问题。经过调查研究，冻过的芸豆依然还是可以吃的，只是其营养价值会有所降低而已，所以最好尽量还是不要把芸豆冻过才吃。

一.豆角应该算是日常生活中比较常见的一种食物，做成菜肴的方法也五花八门，在这里给大家分享一下豆角怎么做好吃。

1.食材：豆角，肉，红辣椒。

2.步骤/方法：

豆角小炒肉是本人吃过最多的一种做法，味道非常好，把肉切成丝，然后在锅里浇点油放入肉丝翻炒，炒得有点金黄光泽时再倒入豆角，炒豆角的时候一边炒，一边缓缓地加一点水，等豆角快熟时加点调料就可以了。吃的时候可以浇一点麻油，味道很好。

二.另外比较常吃的一个是酸豆角，当开胃菜味道很好，准备一个大的玻璃罐或者坛子，洗干净之后晾干，然后把豆角洗干净也晾干，放入坛子中，再在坛子里加盐，如果先把盐融化了加盐水效果更好，再加一点辣椒，然后把坛子封起来，放到阴凉干燥的地方，一般一个礼拜就可以吃了。吃的时候可以切成小段，用来拌泡饭味道极好。

豆角怎么做好吃

三.最后还有一种做法是红烧豆角，也是比较常见的家庭菜肴，把豆角洗净后切掉两头尖的地方，豆长的话可以切成一段一段的，然后在预热的锅里加少量油，放入豆角炒，然后加两勺糖，再加两勺老抽翻炒，再用文火稍微焖几分钟，最后加盐、辣椒等调味料就可以起锅。

豆角怎么做好吃

通过对上文芸豆冻了还能吃吗的相关介绍，我们了解到冻过的芸豆还是可以吃的，只是其营养价值会有所降低而已，而且其口感也会有所下降。因此，在日常生活中，我们尽量还是不要把芸豆冻了才来吃，不过冻过的芸豆还是可以吃的，不要因为芸豆冻过旧把芸豆扔了。