美食生活：苏北盐豆。
·把洗干净的大豆沥一会水份，放入锅中，用中小火不断翻转让大豆受热均匀。
·10到15分钟，大豆由黄色变成金黄色并听到噼里啪啦声音就熟啦。
·开大火分两到三次加入盐开水，大豆慢慢膨胀变软，盐开水充分融入大豆体内就好啦。
·加点生抽和辣椒酱，早晚就稀饭还是不错的。