说点儿轻松的吧！
人老了，回忆回忆过去，也是一种享受。这次，先说说记忆中最难忘也是最好吃的饭吧！
（1）晋东南地区壶关县，小米稠饭，大豆焖饭，和子饭，拉面和汤饺。长治地区的小米稠饭，是一种独有的饭食。小米本是太行山区的耐寒耐旱作物，而晋东南特有的小米却远近闻名。小米做为当地人民群众的主食有着悠久的历史。不过这些年这样的饮食习惯好像有所改变。2009年再去的时候，老同事们告诉我，现在的孩子们以及年轻人都喜欢吃馒头包子之类的。我特别喜欢吃那种焖小米干饭的时候放一些切成小块的土豆和粉条，然后快熟的时候再烧点儿油，放入切好的葱花，待葱油的香味浓郁四溢之际将其泼在焖好的小米饭上然后搅匀。我还喜欢吃小米大豆焖饭。
（2）壶关的另一道美食～肉片粉汤饺子。不同于北方水饺的壶关肉片粉汤水饺，其内容之丰富，味道之香醇，非一般水饺所能比。具体做法是，先做一锅肉片粉汤，里面放入炒好的肉片、炸豆腐、海带丝、海米、香菇和粉丝，再放入煮好的水饺，即将出锅前再撒上香酥的馓子。此美味不似火锅胜似火锅！
（3）肉馒头。跟包子相似但比包子大很多。即把揉好的发面坯里放入用壶关特有的黑酱拌过的肉片和粉丝，这样蒸熟的肉馒头特别好吃。